荷兰松饼之所以成为早餐网红的原因,主要还是因为操作性要比其它松饼类容易很多。只要注意好黄油预热的环节,基本没有失败的可能,甜咸口都可以在这款松饼的基础上尽情的发挥,每天不重样的早餐,光是荷兰松饼本身就能变化成很多样呢。
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 120克 |
低筋面粉 | 50克 |
黄油 | 10g |
糖 | 按照喜好添加 |
水果 |
荷兰松饼,用最简单的做法做出最洋气的早餐的做法
烤箱210度,提前预热
混合鸡蛋、牛奶、低筋面筋,糖
用Z字型手法搅拌
烤盘内加入黄油后,继续预热五分钟,这步预热非常的关键
预热好的的平底锅,倒入蛋奶糊
继续烤20分钟
松饼会在烤箱内持续爬高
出来晾凉,准备水果,松饼会回缩一部分
加入水果,撒上糖粉
完成
小贴士
1、一定要让黄油提前预热。
2、不要选择太大的容器,不然饼会不容易爬高,此方子6英寸的正好。
3、有颗粒可以用粉筛过滤一下。