有优质蛋白,优质脂肪和优质碳水,我个人认为很适合减脂的时候吃,少了点纤维,可以另外吃一盘青菜,哈哈
用料
牛油果 | 半个 |
水浸金枪鱼 | 半罐 |
可生食鸡蛋 | 1个 |
杂粮饭 | 1小碗 |
黑胡椒碎 | 少许 |
海盐 | 少许 |
芥末酱油 | 两勺 |
温泉蛋牛油果金枪鱼杂粮饭的做法
杂粮饭是用的山姆的这个杂粮米煮的,放了玉米青豆红萝卜丁去煮的。
水浸金枪鱼我只沥干了水,加了点海盐跟黑胡椒调味。铺在杂粮饭上面。
牛油果半个切薄片。斜着推开然后围成一个圈放在金枪鱼上面。
1L水烧开后关火加入300ml冷水,大概70度出头,加入无菌蛋盖盖焖6分钟。或者直接把水烧到70度。这是我的做法,我按照其他温泉蛋的做法做出来蛋白全都熟了。可能因为我有导热板保温效果比较好。可以按照自己的习惯做温泉蛋。
我怕不够熟所以把蛋先打在小碗里。
把温泉蛋倒进牛油果花中间。
淋两勺芥末酱油。
撒一点香松!
开吃!