你们都问我,山东人爱吃煎饼卷大葱?
说真的,煎饼是真的好吃,大葱也真的是不吃。
山东的煎饼各式各样,黑米,玉米,黑豆,小米,紫米……各种五谷杂粮,太适合减肥了,也好消化,促进肠胃蠕动,又香又甜的煎饼真的是我的最爱。
加个葱花鸡蛋饼,加个火腿片,一口气吃两份😃
用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 一丢丢 |
煎饼 | 1张 |
火腿片 | 若干片 |
葱花 | 若干 |
朴实无华煎饼蛋无霸的做法
葱花切碎,两个鸡蛋,一个鸡蛋白打散,放一点盐拌匀。放锅里平摊,我用的不粘锅,所以一滴油也没有放。
火腿切片,放锅里无油煎一下。
鸡蛋饼两面煎熟,就可以吃啦!