最朴实无华的软欧包做法 步骤 图解

买了新良的软欧面包粉，尝试了下，竟然真的有法棍的外表，柔韧的内心。很好吃哟，老公说，想调个蒜香口味的，哈哈。

用料  

最朴实无华的软欧包的做法  

1. 除了葵花籽油，其他材料混合均匀，揉成面团，放置一刻钟。

2. 一刻钟后加入葵花籽油，开始揉面，将油脂揉入面团。大概揉15-20分钟。

3. 面团发酵至两倍大小，拿出，在案板家适量面粉，排气，分割成两个面团，将面粉团圆。

4. 再次发酵至两倍大小，可以做适当表面装饰。
   烤箱200度，烤25分钟。
   面包入烤箱五分钟后，往烤箱内喷入适量清水。如果有蒸汽模式应该更好操作。

5. 出炉后切开，这是内部结构。外皮脆而有嚼劲，内里柔软弹牙。吃起来有点像胖胖的法棍。

小贴士

面粉的种类，似乎对口感很重要。
油脂可以换成黄油。或其他没有气味的植物油。