美味的豇豆饼/土豆泥饼做法，大厨教你技巧

这两种饼都是第一次做！
做法一样！
之前做过豇豆饼，味道很赞！
今天做土豆饼，来自朋友的灵感。
最近在健身，而土豆是健身人士最好的碳水，饱腹，低热，好吃。
用春卷皮做豇豆饼和土豆饼，教你用活春卷皮，可以举一反三的哦！😋

用料  

豇豆饼/土豆泥饼的做法  

1. 豇豆饼主要原料配置：
   豇豆焯水切丁，
   杂粮饭(或者糯米饭，或者其他白米饭)，
   我的杂粮饭中有大米、糯米、荞麦、燕麦、藜麦、芡实）
   香肠切碎(很难切成刀口齐整的丁)
   一点点盐(香肠多的话可不加)
   一勺芝麻油
   搅拌均匀(我戴手套抓匀)

2. 土豆饼主要原料配置：
   土豆蒸熟，趁热压成泥，
   熟鸡胸肉切小丁，
   红椒切小小丁，
   香葱、香菜切碎末，
   加一点盐，一点茴香，适量孜然粉
   戴上手套抓匀

3. 这是土豆泥抓匀后的样子，闻着特别香

4. 这是用春卷皮的步骤，方形的春卷皮，像叠被子一样叠起来。
   春卷皮不沾，我刷了一点面粉水(也可以用蛋液），然后放进冰箱冷冻。
   定期翻动一下，避免两个饼冻在一起

5. 几个小时后，趁还没完全冻结实，定期翻动一下。冻好装袋。
   吃的时候，直接拿出来，放不粘平底锅，刷一点油煎至两面金黄。

6. 这是豇豆饼

小贴士

家常DIY 食物，没有严格的配方和标准。
值得注意的是，尽量不要让春卷皮沾水，会化会破。
春卷皮来自某宝，个人觉得，非常实惠，南翔春卷皮，确实不错。我买的五袋，3袋南翔，2袋另外品种，都很好。关于春卷皮注意事项，看包装袋吧