二宝马上八个月了,跟我一样,不爱吃鱼,之前蒸鱼,鱼泥,鱼粥,都不咋来电,今天试了这个丸子,特别爱吃,记录下,都说一孕傻三年,不记录下,估计过几天就忘了咋做的了,😄
用料
海鱼 | 1块 |
鸡蛋黄 | 1个 |
姜汁 | 几滴 |
耗油或者海鲜酱油 | 少许 |
面粉 | 适量 |
菠菜,或者胡萝卜,南瓜都可以 | 少许 |
鱼肉蔬菜小丸子,,的做法
忘了拍步骤照片,,海鱼洗净切片,加点水,放在料理机打成泥,倒出来加鸡蛋黄,耗油或者海鲜酱油,最后就是放面,一直搅拌,搅拌面粉起劲性,也就是能把丸子放在水里不散的关键一步,面粉一边搅拌一边放,,搅拌3分钟左右吧,加蔬菜搅拌均匀,,
搅拌好后,用食品袋边边剪个口,不要太大,出来就是丸子大小,,如果有裱花袋更好,我说的都是家里都有的东西,,水烧开,挤丸子,,飘起来就是熟了,,捞出来放在清水里过一下,就不往一起粘了,,吃不完的冻上,做面条,或者粒粒面,或者粥的时候可以家里面,单独吃也可以,,里面有面,有菜,有肉,宝宝单独吃也很有营养,,
小贴士
之所以没加淀粉,加的面粉,是想让宝宝当主食吃,没有加蛋白,一岁前怕孩子过敏,少少放点耗油或者海鲜酱油,调调味道,孩子也爱吃,我觉得不是绝对一岁前一点咸味不吃,,少少加点调调味道宝宝很爱吃哦,,