美味的超级迷你小豆沙包做法，大厨教你技巧

一口一个，很柔软，成人、儿童最爱，爱吃豆沙包的做起来吧

用料  

超级迷你小豆沙包的做法  

1. 1.清水倒入面粉中+酵母中，用筷子边到倒边搅拌，搅拌到没有干面粉

2. 2.把所有的棉絮装状面，揉成一个光滑的面团

3. 3.盖上保鲜膜，放到40℃左右的地方发酵到2倍大

4. 4.豆沙装入裱花袋，剪2厘米大小口备用

5. 5.发酵好的面排气，擀成面片

6. 6.挤入豆沙 馅，慢慢卷起

7. 7.用刀切掉多余的面片，捏紧收口

8. 8.收口朝下，表上面刷清水
   

9. 9.撒上黑芝麻

10. 10.切成小段，盖上保鲜膜，二次醒发15分钟

11. 10.放入蒸锅，蒸锅里我垫的油纸，整蒸20分钟

12. 出锅喽，超级可爱，一口一个

小贴士

1.主要在发酵，发小到位
2.蒸完的时候，不要立马掀锅盖，闷5分钟