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外面的烧麦价格贵,口味太油,今天自己做一些
用料
自制糯米烧麦的做法
糯米洗净,泡6小时以上,放蒸锅里蒸40分钟
香菇泡发切丁,胡萝卜切丁,肉沫,葱花,耗油全部放锅里,加油炒熟,再倒入蒸好的糯米饭,锅铲翻炒搅拌,放入适量盐即可,这里没拍照。
把炒好的烧麦馅,适量包在饺子皮里,手指捏弄即可,自己吃不需要颜值。
上锅,大火蒸15分钟即可,香喷喷的烧麦一口一个,多的放冰箱冷冻保存,下一次取出蒸熟即可。