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看的韩国人教做韩式大酱汤。这个酱是做大酱汤用的。但是我觉得炒菜或者做蘸酱都很好吃。记录一下方法。
用料
炒韩式大酱的做法
葱蒜切末,材料都准备好
先下葱蒜末炒香。
转小火下辣椒面,继续炒
酱下锅,加水。小火慢熬,直到酱的表面出油即可。很快,7,8分钟的样子。最后淋点香油就好了。