春川辣炒鸡排年糕（家庭简化易操作版）做法 步骤 图解

挺有名的韩式料理，我把用料和步骤都简化了，有菜有肉有主食的一锅端～鸡腿肉鲜嫩入味，年糕软糯甜辣，超级好吃！我能吃一盆！

用料  

春川辣炒鸡排年糕（家庭简化易操作版）的做法  

1. 琵琶腿3个去骨、切大块，韩式辣酱来2勺，蒜来2瓣压成泥，其他调料各1勺，抓匀，腌1小时（或隔夜）。

2. 圆白菜去硬芯、切大片。
   
   年糕提前煮至浮起，用冷水泡着备用。也不局限于韩式年糕，啥年糕都行，甚至米饭面条也行。

3. 热油锅，先煎鸡腿肉，煎至差不多半熟，拨到一边，下圆白菜翻炒。

4. 圆白菜炒一炒会出水，出了水就盖上盖子小火焖三四分钟。太干的话可以适当加半碗水。

5. 最后放入年糕，再加2勺韩式辣酱，炒匀即可。
   

6. 尝尝味道，不够可以再加点儿酱油或盐。韩式辣酱本身原料就多，味道挺复合的，一般都够了。

7. 完成，撒点芝麻更好看。
   一碗有肉有菜有碳水。