特别喜欢吃西兰花,也特别喜欢吃虾。为了方便快捷,不用油炒,就想到这个中式沙拉
用料
西兰花 | 一个 |
盐 | 2勺 |
虾仁 | 400克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
橄榄油 | 1勺 |
陈醋 | 半勺 |
中式减脂沙拉:西兰花拌虾仁的做法
食材洗干净,西兰花切成一小朵一小朵的备用。
奶锅添水加入一勺盐,煮开之后放入西兰花烫熟,软硬口感自己把握。捞起来备用,我没有过凉水,喜欢吃脆的口感也可以过下凉水
接着把虾仁煮熟,放盐。捞起备用依旧没过凉水。
调油醋汁,酱油蚝油混合起来与橄榄油的比例是5:5。
一切准备就绪,装盘儿,把有醋汁浇在上面,最后撒点黑胡椒碎,完成。