减肥餐之金丝瓜烤整鸡 roasted chicken and spaghetti pumpkin做法 步骤 图解

Spaghetti pumpkin 或又称面条瓜、意面瓜、金丝瓜等等，可以当主食也可以当蔬菜吃。要烤出好吃的金丝瓜，口感首先是酥脆的，拔出来将会一丝一丝的切记不要过度烤熟金丝瓜，烤太熟了反而口感变得绵密柔软，无法拔丝了。金丝瓜味甜、没有烤箱的，也可以蒸熟，不过时间可要短一点。金丝瓜低卡、鸡肉经过烤后油也去的七七八八，好吃又健康又营养又美味。

用料  

减肥餐之金丝瓜烤整鸡 roasted chicken and spaghetti pumpkin的做法  

1. 金丝瓜洗净，切半，去籽，撒上适量的橄榄油、盐和黑胡椒粉。预热烤箱200度，倒扣放入烤盘上和鸡肉烤40-50分钟左右。鸡肉要烤久一点。只要插进去就可以了，不要过度烤熟！

2. 腌制鸡肉。整鸡要烤1小时左右，熟透香酥就行了。烤45分钟后，倒扣烤10分钟左右，再翻一下，烤10分钟左右，表面酥脆金黄色就行了。

3. 烤鸡前后。

4. 金丝瓜烤熟后，取出，与葱和胡萝卜丝拌匀，调味后即可食用。

5. 一锅熟。