中餐吃出小蛮腰~蒜子烧银鲳鱼做法 步骤 图解

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中餐吃出小蛮腰~蒜子烧银鲳鱼的做法步骤图

敲黑板,划重点~粘稠的汤汁虽然美味但是减肥的小伙伴不要汤汁拌😏

用料  

小银鲳鱼 4条
5-6片
8-10瓣
1根

中餐吃出小蛮腰~蒜子烧银鲳鱼的做法  

  1. 如图准备食材~银鲳鱼收拾好后打十字花刀 葱切段 蒜切块 姜去皮切片 爱吃辣的可以放些干辣椒

    中餐吃出小蛮腰~蒜子烧银鲳鱼的做法步骤图 第2张
  2. 鱼表面涂一些干淀粉

    中餐吃出小蛮腰~蒜子烧银鲳鱼的做法步骤图 第3张
  3. 不粘锅放油15毫升

    中餐吃出小蛮腰~蒜子烧银鲳鱼的做法步骤图 第4张
  4. 先用姜片滑锅 这样煎鱼不容易粘锅

    中餐吃出小蛮腰~蒜子烧银鲳鱼的做法步骤图 第5张
  5. 放入鱼 小火慢煎 每一面3-5分钟 还是那句老话要克服手贱和好奇心 才能保证鱼不破皮

    中餐吃出小蛮腰~蒜子烧银鲳鱼的做法步骤图 第6张
  6. 煎好一面翻面 同时把料头放进来煎香 这样可以避免二次放油

    中餐吃出小蛮腰~蒜子烧银鲳鱼的做法步骤图 第7张
  7. 两面都煎好了加入半碗水 一勺料 两勺生抽 半勺老抽 一勺陈醋 2-3克白糖提鲜 小火3分钟

    中餐吃出小蛮腰~蒜子烧银鲳鱼的做法步骤图 第8张
  8. 最后倒入水淀粉勾芡 大火收汁到粘稠

    中餐吃出小蛮腰~蒜子烧银鲳鱼的做法步骤图 第9张
  9. 挑出葱姜辣椒这些料头 只留蒜子装盘食用~

    中餐吃出小蛮腰~蒜子烧银鲳鱼的做法步骤图 第10张