用料
鸡胸肉 | 1块 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许(可以不放) |
生抽 | 1-2勺 |
料酒 | 2-3勺(去腥) |
淀粉 | 盖住鸡胸肉为准(锁住水份) |
简单易做低脂低卡鸡胸肉-电饼铛版的做法
超市买来新鲜鸡胸肉,去掉脂肪,洗净,控水,用刀在中间切开,太厚不易入味。
放盆里,用叉子给鸡胸肉扎洞,可以让腌料更好的入味。撒黑胡椒,少许盐(依个人口味可不放),少许料酒(解腥),少许生抽,少许淀粉(锁住水分),搅拌均匀,放入冰箱冷藏30分钟电饼铛1档预热,2-3滴橄榄油,用刷子涂抹均匀,等到温度提高,放入腌好的鸡胸肉,
嗷嗷待煎的鸡胸肉
两面煎至金黄
小贴士
鸡胸肉有很多种做法,适合自己的才是最好的!