超级减脂的西兰花+煎蛋做法 步骤 图解

想要健康、美味又减脂
可不能顿顿重油重料
这道菜只有两个食材
却让你有种在西餐厅里吃的享受感！

用料  

超级减脂的西兰花+煎蛋的做法  

1. 1，西兰花撕成小朵，洗净。

2. 2，想吃软一点的可以放水里焯一下，想吃脆一点的不用焯

3. 3，热锅，放入少许菜籽油，放入西兰花翻炒。

4. 4，这个时候快速调一下料，也可以在做菜之前调。少许蚝油+少许生抽+少许黑胡椒粉+少许水。没有给出明确的克重，是每个人的口味不一样，主食材用料也不一样，酌情即可，多做几次你对调料分量的把握就比较准了。建议初期采用小份量。

5. 5，在西兰花快要熟的时候，倒入调味汁，继续翻炒一段时间，出锅。

6. 6，这个时候锅还是热的，直接打入一个鸡蛋，蛋黄不用搅拌，等它凝固成形，底部的蛋白基本熟了并定型之后，可以翻面一下，让蛋黄受一下热。

7. 7，出锅，摆盘，开吃。