「酿豇豆」食谱做法大全,超简单的「酿豇豆」做法步骤

喜欢酿菜的我，看见这道菜时就想尝试了，结果还不错，操作也易上手。
味道也不错，日常和待客都蛮不错的，你也来试试看吧😄

用料  

【酿豇豆】的做法  

1. 豇豆去头去尾洗净，焯水2分钟，沥干水分备用

2. 等豇豆不烫了就开始编小圈圈了

3. 猪肉剁碎，放配料👇
   配料：蒜末和姜末、盐、鸡精、老抽少许、耗油、淀粉
   
   

4. 与配料搅拌均匀，腌制几分钟

5. 豇豆编好一圈一圈的，就像小时候编柳叶帽一样😂还蛮好玩的。

6. 将肉末放到豇豆圈中间，摆放在盘子上

7. 酱汁：水中加生抽1勺，淀粉1勺，盐和鸡精少许，搅拌充分混合。

8. 将酱汁均匀倒在盘子上，开始用蒸锅蒸。

9. 蒸5-8分钟，肉熟了之后切点西红柿放上面点缀装饰，再撒点芝麻!

小贴士

1.编制豇豆角时，要小力气一些，以免豇豆断了。
2.西红柿和芝麻装饰可随意换成你想要的