厚厚的炸猪扒,蘸着酱汁,那瞬间的感动真是无法言喻啊!强烈推荐大家试试看~
用料
猪里脊肉 | 300克,两人量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1/2颗 |
面包粉 | 适量 |
面粉 | 适量 |
炸猪排量 | 2汤匙 |
白芝麻 | 适量 |
家庭幸福料理—日式炸猪扒的做法
准备材料
猪里脊肉切成3cm厚的小块,均匀撒上盐、胡椒粉。白胡椒、黑胡椒都放一些~
把肉块依序沾裹面粉、蛋液、面包粉。
以170度左右的热油,小火煎炸至金黄酥脆。一定注意小火,火太大就会外面糊了里面的肉也没熟透。
调料汁:将芝麻磨碎,白芝麻更好看,放入炸猪排酱里,就搞定啦。喜欢芥末的可以加入少许芥末。
外酥里嫩的日式炸猪排就做好啦~!