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前阵子做了炸猪排,大侄子看了也想吃,可惜对鸡蛋过敏,面包糠和鸡蛋液都不能用了,为了满足孩子的需求,打算搞一点馒头糠来代替,用一点花生油代替鸡蛋液,用馒头糠拍实,味道差不多哦
用料
馒头糠(面包糠替代品)的做法
馒头冷冻过之后切成小丁,放入空气炸锅,180-200度烘烤5-8分钟,呈金黄色后用擀面杖碾细即可
上面这一份是用食用油调和,拍的馒头糠下面这一份是用鸡蛋液调和,拍的面包糠来个对比看一看其实并没有太大的差别