日式松饼🥞|简单快手无油不需要烤箱（铜锣烧的灵魂）做法 步骤 图解

想要和哆啦A梦一样机智聪明又可爱嘛，那就多吃点铜锣烧吧，哈哈哈～
铜锣烧，传统日式甜点，因哆啦A梦这部动画片而闻名天下。那你知道作为它灵魂之笔的饼皮是怎么做的吗？今天奋奋就来教大家做一下这个“日式松饼” yummy 😆


简单说一下，这是一道不需要复杂的食材，不需要繁杂的工具，在家就能轻轻松松完成的小甜品。也许今天你正好需要甜食慰藉，也许你家娃正处在挑食阶段不爱吃饭，也许你是厨房小白今天刚好想大展身手，那么就跟着奋奋一步一步做起来吧~

用料  

日式松饼🥞|简单快手无油不需要烤箱（铜锣烧的灵魂）的做法  

1. 准备好所有食材，一个蛋，低筋面粉，糖，牛奶和一个大碗

2. 在大碗中依次加入20g白糖，倒入100g的牛奶，打一个鸡蛋进去，放入低筋面粉95g

3. 用筷子搅拌均匀至无颗粒，饼糊就做好啦

4. 拿出一口平底锅（最好是不粘锅），用一个大勺子舀一勺饼糊。举高，对准平底锅中心位置开始倒，这时候饼糊会逐渐自行向四周扩散形成一个圆形，等待30秒左右，饼糊会从底部开始逐渐成型

5. 此时用锅铲进行翻面，可以看到这时候底面已经完全上色，成咖啡棕

6. 最后等待10-15秒，出锅。挤点蜂蜜，撒点白糖（如果有糖粉就更好了），杏仁粉装饰，才几个自己喜欢的水果，比如我爱的草莓🍓，这样就大功告成啦～

小贴士

火候一定要自己把握好喔，全程小火，如果后期觉得锅内温度还是过高，就把锅抬高一会儿。

因为奋奋在法国，所以所有食材都是法国超市或者中超采购，在国内的小伙伴们可以选用同类不同品牌材料，但是注意根据食材做出自己的判断并调整，尤其是面粉类，不同品牌的面粉吸水程度不同喔～

如果有什么疑问，都可以留言给我喔～
期待看到大家的作品❤️
我们一同吃喝，相互进步
爱你们～