我喜欢吃意面,每次做意面我都会尝试不同的食材放一起烹饪出来的效果,这个方法做出来的意面,我吃了三年了,做了很多次,真的是百吃不腻。
用料
意大利面 | 一小份 |
牛奶 | 114克 |
番茄酱 | 73克 |
芝士片 | 2片 |
盐 | 1勺 |
黄油 | 20克 |
培根 | 120克 |
橄榄油 | 1勺 |
做了很多遍的百吃不腻的意大利面,超快手的西餐面的做法
意大利面放入冷水,放半勺盐大火煮熟,捞出,过冷水,这样做目的洗去意大利面上的一些粘液,使之待会儿下锅翻炒不容易粘锅。煮熟意面大概用了13分钟左右。
将切好的培根与融化了的黄油翻炒,翻炒到香味出来。家里没有橄榄油,直接多放一些黄油也很好。
放入番茄酱,加入一部分牛奶先给它们煮一会儿,番茄酱和牛奶搭配,真的是绝了,超级香。
放入冷水过的意面,加入剩下的牛奶,给它们翻炒,加入小半勺盐
放入两片芝士,给它慢慢融化,翻炒,就可以出锅了,这味道,浓浓的番茄酱和芝士牛奶搭配真是奶香味十足。这样的做法我做了三年了,总是吃不腻。