• 美味的混酱炆羊肉锅做法,大厨教你技巧03-04

    娟妹厨房必杀技之一,是冬天宴客,聚餐,大时大节的拿手好戏。街边所谓的"炭火羊肉锅"根本无法媲美,是范总心头好的第一大菜。用料羊肉1500克蒜苗250克支竹200克姜片耗油适量生抽适量盐适量白糖适量花生酱1.5-2勺香肉酱1.5-2...

  • 古法炆羊腩食谱做法大全,超简单的古法炆羊腩做法步骤04-01

    用料羊腩1斤马蹄4只冬菇4只腊鸭腿1只薑3两蒜片6~7片南乳(或可用腐乳和柱侯酱代替)3汤匙面豉酱2汤匙上汤1汤勺米酒3汤匙绍兴酒3汤匙糖1/2汤匙蚝油1汤匙古法炆羊腩的做法冬菇先浸發、馬蹄去皮、薑切厚片備用。切去羊腩多...

  • 柱候酱炆鸭食谱做法大全,超简单的柱候酱炆鸭做法步骤06-04

    鸭子是一种美味佳肴,吃鸭肉可除湿解毒滋阴养胃。下面这道柱候酱焖鸭分享给大家!用料鸭子半只柱候酱适量盐适量生抽适量姜4片八角3个香叶1片草果1个葱白适量料酒适量柱候酱炆鸭的做法鸭肉洗净斩件。准备好所需的辅料,姜切...

  • 美味的竹蔗马蹄炆羊肉做法,大厨教你技巧03-24

    家常的做法,没有用太多调味品,加腐乳是最重要的,每一个菜记录的都是家的味道。用料羊肉4斤竹蔗100克马蹄(去皮)约10只胡萝卜1条腐乳3块蔗糖(可不要)1小块(5克)盐适量酱油(生抽)10克油5克姜(切片)一块炸腐竹(或泡腐竹、豆腐卜)适量姜(...

  • 混酱韩式锅食谱做法大全,超简单的混酱韩式锅做法步骤08-06

    一个人的份量,把冰箱的仅余材料一锅端了,放什么材料很随便哈,喜欢吃什么就放什么,再加一个方便面或者粉丝更赞喔,酱料是我胡乱调出来的所以叫混酱😂不过却出奇的好吃喔用料蟹柳4条肥牛红萝卜半条西兰花半个水约500ml韩式辣...

  • 炆小羊腿食谱做法大全,超简单的炆小羊腿做法步骤07-16

    用料羊小腿面粉油迷迭香花椒茴香香叶丁香红酒盐炆小羊腿的做法小羊腿可以泡水去腥,差不多两个小时以上吧。不过作为北方吃羊肉的肉来说,可以不用泡。泡好后擦干表面水份。在羊肉的表面裹上一层薄薄的面粉。油铸铁锅烧少...

  • 羊肉锅子(羊肉胡萝卜锅)做法 步骤 图解09-22

    来一锅暖暖的羊肉堡,抵御寒冷!用料羊肉500克胡萝卜2根大葱半根白菜6片豆皮6张花椒适量香叶3片桂皮1块干辣椒5个料酒/黄酒1大勺生抽4勺姜7片冰糖1小勺十三香1小勺老抽1/2小勺盐适量羊肉锅子(羊肉胡萝卜锅)的做法羊排切小块...

  • 支竹炆羊肉食谱做法大全,超简单的支竹炆羊肉做法步骤11-28

    用料羊腿肉支竹芹菜蒜苗馬蹄竹蔗當歸圓肉紅棗薑片蒜粒支竹炆羊肉的做法馬蹄去皮對半切開。竹蔗洗淨表皮剖開小段。蒜苗洗淨切段,芹菜一半切段,一半切成小粒。羊腿肉斬小塊,加薑片飛水洗淨,再干鍋炒干水分,表皮微焦裝起備用...

  • 酱羊肉火锅食谱做法大全,超简单的酱羊肉火锅做法步骤03-28

    用料羊排1000克姜几片油少许甜面酱3勺葱姜蒜少许辣椒油2勺喜欢吃的蔬菜盐按自己味口加酱羊肉火锅的做法把羊肉煸炒一下加水,加入葱伴侣甜面酱,炖制软烂多好加入各种蔬菜一盆香喷喷的羊肉火锅炖好了,给秋凉增加点温暖...

  • 干锅羊肉(味道上乘,鲜香味美)配干锅羊肉蘸酱做法 步骤 图解10-28

    这道菜营养丰富味道上乘而且做法比较简单的家常菜,深受大众欢迎。融入了爱心的干锅羊肉,配以可口的马蹄和胡萝卜,越看越觉得诱人!吃着过瘾,攒劲。煮一锅,亲朋好友围着坐,暖洋洋,酒不醉人人自醉。用料羊肉(羊后腿肉)1000克马蹄8...

  • 粤式炆羊排食谱做法大全,超简单的粤式炆羊排做法步骤02-01

    用料八角1个凉水1000克姜3两干辣椒1个开水1000克柱侯酱1.5勺桂皮1块海鲜酱2勺生抽2勺红糖10克羊排1000克老抽半勺肉克腐乳两块花椒10粒蒜1瓣大蒜半斤辣椒1个香叶2片粤式炆羊排的做法粤式炆羊肉,冷水放肉,滚起十分钟,洗净...

  • 美味的广式马蹄炆羊肉做法,大厨教你技巧11-12

    用料马蹄8个红萝卜1根羊肉800克姜5块腐乳3块葱2根广式马蹄炆羊肉的做法备料,姜要准备多一点,辟出羊的骚味!买回来的羊肉先让菜市场的帮大火烧一下!这样羊肉就不会骚!羊肉冷水下锅煮出血沫!然后捞出备用!热油,把姜,蒜还有葱头放...

  • 青椒酱炆鱼食谱做法大全,超简单的青椒酱炆鱼做法步骤03-05

    潮汕人痴迷豆瓣酱,常用豆瓣酱来炆鱼和蘸冻鱼(他们叫鱼饭)来吃,但我总觉得单调一些、偏咸一些,这次我们添加了青线椒酱来炆鱼,浅浅的辣、淡淡的蒜香,丰富了潮州豆瓣炆鱼的味道……用料鱼一条青椒酱青椒酱炆鱼的做法用青线椒...

  • 广式炆羊肉食谱做法大全,超简单的广式炆羊肉做法步骤11-29

    中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉...

  • 炆羊腩食谱做法大全,超简单的炆羊腩做法步骤09-04

    秋冬季,餐桌上怎么可以少的了羊肉,这几天深圳的天气早晚略有凉意,出门得穿长袖了(北方的朋友会不会打我😂😂😂),今天来炆个羊腩,搭配一下这好容易有点秋凉的天气😜😜😜方法很简单,应该是广式口味,不同于北方放大料,用料羊腩1000...

  • 混酱羊肉煲食谱做法大全,超简单的混酱羊肉煲做法步骤09-26

    冬天吃个羊肉火锅,是一件赏心乐事,个人认为,羊肉火锅的配菜非茼蒿莫属。今天用了一个混酱炆羊肉,出来的效果相当惹味,特此记录一下,因为之前无打算记录的,所以无拍照😎用料羊肉1000克马蹄12-16个炸腐竹150-200克混酱羊肉煲的...

  • 羊排炆红薯食谱做法大全,超简单的羊排炆红薯做法步骤03-03

    这个搭配是小朋友想出来的,我本来也觉得奇怪,试验结果原来还挺好吃的。煮的是家庭儿童版,所以不放任何香料。口味有差别,喜欢的可以自己加香料进去。用料羊排500克红薯2个姜一块蒜2瓣柱侯酱1勺酱油适量羊排炆红薯的做法羊...

  • 美味的羊肉汤&炆羊腩做法,大厨教你技巧11-02

    一羊二吃,一同处理,分别烹煮既有汤喝又有肉吃。用料羊腩肉1250g鲜淮山250g马蹄100g竹蔗100g炸腐竹100g党参25g桂圆肉10g红枣(去核)5粒枸杞子15g当归5g生姜75g蒜头5瓣葱头3粒腐乳5块黄豆酱1汤匙芝麻酱少许冰糖少许料酒适量...

  • 美味的混酱葱烧羊肉做法,大厨教你技巧06-06

    突发奇想的一道菜,做出来超出预期的好吃,味道很丰富,清甜又不腻口。也没有羊肉的膻味,很好吃😋用料羊肉500g大葱2根姜1大块柱侯酱1汤匙花生酱1汤匙南乳1小块蚝油1汤匙花椒少许香叶桂皮等香料少许料酒少许冰糖适量料酒少许...

  • 美味的柱候酱炆羊肉做法,大厨教你技巧10-23

    这是按妈咪的方法来炆的,好味又简单~话说正式成为煮妇后,菜式水准大不如前,难为老公还吃的落,不咸不淡的,咦……除了这一道菜,是按妈咪的方法来做的,果然是资深煮妇靠得住~头一次感觉非常满意,老公还吃了三大碗饭,天哪…用料羊...

  • 炆甜肉食谱做法大全,超简单的炆甜肉做法步骤08-16

    简单快手~用料肉生抽老抽冰糖水炆甜肉的做法锅里放肉,加入小半碗生抽,一点老抽,冰糖适量,加水没过肉的一大半,加盖,大火烧开后小火炆至收汁。吃。小贴士炆的过程要不时给肉翻身。最后几分钟如果酱汁还很多,可以大火收汁~...

  • 炆羊肉食谱做法大全,超简单的炆羊肉做法步骤04-07

    羊肉温补,狗肉燥热。冬季进补首先羊肉,整个冬季都暖暖的用料羊肉2000克姜喜欢的可以多放盐适量酱油适量当归2片腐乳4块冰糖适量炆羊肉的做法干锅爆香姜片放入羊肉炒干水份放酱油炒上色加入腐乳略炒,加入水炆大约一个半小...

  • 清涮羊肉(羊肉涮锅)酱做法 步骤 图解01-13

    好朋友妈妈的独家秘方,每次给我一罐都被珍惜舍不得吃,终于今天要了方子自己做了一次,带给家人美美一餐清涮羊肉,实在是香!用料豆腐乳,我用的王致和那种红色腐乳2瓶芝麻酱3瓶,实际上我只用了2瓶多,最后实在搅不动韭菜花3大勺虾...

  • 支竹炆羊腩食谱做法大全,超简单的支竹炆羊腩做法步骤01-19

    用料羊腩4斤胡萝卜1根马蹄10个支竹随意姜两大块柠檬叶5,6片竹蔗4节大蒜5,6支海天柱候酱1/3大瓶腐乳5块耗油1大勺绍兴黄酒1小杯黄片糖半块老抽,生抽,盐,鸡粉适量,自己调至适合自己的口味支竹炆羊腩的做法羊腩砍件,用姜和白...

  • 羊肚菌炆鸡食谱做法大全,超简单的羊肚菌炆鸡做法步骤03-11

    好吃~用料土鸡1只新鲜羊肚菌半斤姜片2片美味鲜适量老抽适量油多一点片糖一小块酒适量羊肚菌炆鸡的做法新鲜羊肚菌洗净放锅里,加油没过它,或淹一半都行。大火烧开,小火继续炸。炸得硬邦邦就可以了。把炸好的菌油全部倒出装...