Le creuset酷彩锅焖饭—栗子饭做法 步骤 图解06-08
以前都是在火上用酷彩焖饭～今天厨房被家属霸占才想起哪里看到这个方法…用烤箱焖饭…效果还真的很不错而且也不会有火上焖煮粘底的现象…用料香米2杯糙米适量（随意）Muji煮饭料一包（随意）水2杯Lecreuset酷彩锅焖饭—栗子饭...
Le Creuset酷彩锅烧港式煲仔饭带完美锅巴做法 步骤 图解12-08
苏州十全街上有一家德仔煲仔饭，学生时期经常去，其实不是我吃过的最好吃的煲仔饭，但是是在我记忆里面最有温度的煲仔饭！煲仔饭上来了过后，淋上秘制的酱汁，这么一锅经济实惠的煲仔饭真的是对学生特别的友好！对于无肉不欢的我来...
美味的酷彩锅炖排骨卤蛋做法，大厨教你技巧04-02
用料排骨1000克八角1只花椒粒姜3片老抽3勺葱1根盐适量干辣椒2个酷彩锅炖排骨卤蛋的做法排骨焯水后放入酷彩锅里加水，葱姜辣椒，大料鸡蛋煮熟，去皮鸡蛋放入锅里加上酱油盐开炖大约35分钟关火，闷会，我这酱油放的少，鸡蛋颜色浅，...
藕粉红豆汤（酷彩锅）做法 步骤 图解08-30
红豆直接放在锅里烧，不用炖锅和高压锅用料红豆藕粉冰糖藕粉红豆汤（酷彩锅）的做法将红豆浸泡2小时锅中倒入水和红豆，开中大火煮煮开之后加入适量冰糖（根据自己口味）转中小火继续炖煮约2小时藕粉用凉水泡开一些，倒入锅中，稍微搅...
美味的酷彩锅煎牛排做法，大厨教你技巧02-14
用料原切牛排3块西兰花1朵胡萝卜1根黑胡椒粒少许粉盐少许红酒少许香草粒少许黄油少许酷彩锅煎牛排的做法原切牛排用红酒腌制30分钟蔬菜洗净切块准备好配料，黄油切小块，粉盐、黑胡椒、香草都是研磨瓶装酷彩锅大火烧热，加...
（酷彩锅）无水蒸童子鸡做法 步骤 图解08-18
用料童子鸡1只葱1根姜很多料酒2勺花椒适量蒸鱼豉油适量香油2勺色拉油1勺盐1勺小米椒1个白胡椒粉1勺（酷彩锅）无水蒸童子鸡的做法除小米椒以外，所以备料放一起。然后给鸡做一个全身按摩，大概5分钟。然后把鸡和所以备料放进...
美味的酷彩锅炖牛肉土豆做法，大厨教你技巧04-12
炖肉和菜一起好了，太方便，锅也会保温段时间，做好了就等孩子放学回家可以马上吃饭，而且热乎乎的菜正好！用料牛肉1000克葱半根根姜6.7片香叶一片桂皮一块盐适量西红柿一个土豆2个胡萝卜一根粉条一把大料一只酷彩锅炖牛肉土豆...
无水蒸鱼潮州式蒸鱼(酷彩锅)做法 步骤 图解03-22
用料鱼1条姜丝适量北葱半根料酒勺生抽勺盐克香油1勺红辣椒1个香菇1朵咸菜半包蕃茄1个豆腐半块咸水梅2粒海天豆瓣酱1勺无水蒸鱼潮州式蒸鱼(酷彩锅)的做法蕃茄香菇豆腐切薄片，咸菜切丝备用酸梅2粒鱼全身抹适量盐，一勺生抽...
酷彩Le creuset妈咪锅之大虾粉丝煲做法 步骤 图解12-24
用料虾只酷彩Lecreuset妈咪锅之大虾粉丝煲的做法今天用的锅是酷彩Lecreuset妈咪锅22cm限量磨砂粉色。配菜很简单：虾—去头去黑线洗净（我用的冷冻虾，比较介意腥味所以把虾单独用料酒和生姜腌一会，新鲜虾应该还好）；切—蒜末、...
酷彩珐琅锅海鲜锅美食之蒜蓉粉丝虾做法 步骤 图解05-14
特别喜欢自己做些美食充实自己的生活，喜欢围着厨房转，最近喜欢吃虾子，自己做的又健康又美味，大家做起来吧！用料虾20只粉丝1把葱花10克白胡椒粉1勺蒜蓉2勺生抽2勺料酒2勺盐3克蒸鱼豉油1勺酷彩珐琅锅海鲜锅美食之蒜蓉粉丝虾...
酷彩妈咪锅-排骨土豆炖豆角做法 步骤 图解12-29
用料排骨克酷彩妈咪锅-排骨土豆炖豆角的做法准备的调料：冰糖、葱姜、干辣椒、花椒、八角热锅凉油放入冰糖，小火慢慢炒到冰糖起泡泡（火太大冰糖会糊），放入排骨炒糖色。然后放入调料再炒一会，加开水没过排骨。倒入调味料：生抽...
酷彩 铸铁锅 闷白米饭做法 步骤 图解07-25
酷彩铸铁锅狂热粉丝，用菜谱记录美好生活用料大米2合约300g水250ml酷彩铸铁锅闷白米饭的做法首先，强烈推荐这款米箱。按一下按钮，下方则计量好大概150G大米。通风防潮，使用方便。这次是两个人在家吃，我用了300G大米。大米清...
樱花面包 酷彩花形锅版做法 步骤 图解01-28
小园新种红樱树，闲绕花行便当游。何必更随鞍马队，冲泥蹋雨曲江头。白居易《酬韩侍郎、张博士雨后游曲江见寄》浪漫樱花季🌸🌸🌸JustfortheSpring～～加入了盐渍樱花，有淡淡樱花的气息…...主面团是林育玮老师的牛奶餐包配方...
Le creuset酷彩-黑珐琅深烧锅#玉米饭#做法 步骤 图解10-01
一般用白珐琅锅做米饭比较多，很少有人用黑珐琅锅做米饭，彩彩今天试了试，效果也不错，米饭做出来蓬松、Q弹、香香哒铸铁锅焖米饭更省时间用料米3杯玉米1根水4杯Lecreuset酷彩-黑珐琅深烧锅#玉米饭#的做法米3杯放入锅中，淘洗...
茄汁鱼排▎酷彩铸铁锅做法 步骤 图解09-10
👩🏻🍳👩🏻🍳家里的果蔬小基地又有收获啦！皮娃娃的最爱之一就是番茄汁！皮娃娃可以汤汁浇饭，鱼全吃完🧚🏻♀️用料金丝雀樱桃番茄荷兰手指胡萝卜龙利鱼初萃葵花籽油亨氏番茄酱kotanyi干牛至碎好侍中性胡椒粉日本本土...
酷彩珐琅铁锅焖杂粮饭做法 步骤 图解08-11
用料水克油杂粮米酷彩珐琅铁锅焖杂粮饭的做法米洗好后滴点食用油拌匀，接着倒水莫过米浸泡一小时左右开盖中小火烧开水水烧到差不多被米吸收后关小火，中途稍微搅拌一下防止粘锅，米吸收水分也会均匀些转小火盖锅盖煮大概8...
美味的酷彩三汁焖锅做法，大厨教你技巧06-11
用料各种蔬菜，我用的芹菜，土豆，金针菇，藕，胡萝卜🥕，青椒，洋葱酱汁，2勺蚝油，2勺甜面酱，2勺番茄酱，一勺蜂蜜，一勺生抽，一勺料酒。酱汁根据蔬菜多少调整哈酷彩三汁焖锅的做法鸡翅用姜丝，料酒，生抽，蚝油腌制，记得划两刀准备蔬菜黄油加热，放...
Le creuset酷彩-圆形锅 玉米饭做法 步骤 图解10-01
白珐琅的锅都比较喜水，做米饭更适合，用的水会更少一些，比例大概为1：1用料米3杯玉米1根水3杯Lecreuset酷彩-圆形锅玉米饭的做法3杯米，淘洗干净后，浸泡10-30分钟把玉米削下来，放入锅中中火烧开后，转小火煮10分钟，然后焖10分钟，又...
美味的酷彩海鲜锅蒸生蚝做法，大厨教你技巧05-23
用料生蚝8-10个辣椒🌶️适量蒜一个/2个葱适量油适量水1/2杯酷彩海鲜锅蒸生蚝的做法洗刷开好生蚝，码在海鲜锅内（我垫了油纸）把大蒜压成蒜泥，或者剁asyoulike，辣椒剪碎跟蒜泥混合，大致炒一下。码入生蚝内，然后到了水，开火不加盖烧...
酷彩海鲜锅无水蒸鱼做法 步骤 图解12-02
用料葱1根姜1只料酒5勺花椒粉1小勺花椒粒10粒左右香菜装饰油适量酷彩海鲜锅无水蒸鱼的做法鱼清理干净，用厨房纸稍微把鱼身上的水分蘸干，撒少许料酒，盐，花椒粉，鱼肚和鱼身上铺上姜片葱丝，腌制最少半小时。把腌制鱼时出的水倒...
Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#东坡肉#做法 步骤 图解09-16
"重口味"变成了"小清新",入口肥而不腻，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口；仔细一品，又透着绍兴酒独特的迷人香味!这就是让人爱恨交织的#东坡肉#用料五花肉1500克白水蛋3个绍兴黄酒500毫升生抽700毫升冰糖200克大...
无水蒸桂鱼 酷酷锅做法 步骤 图解12-18
夏天喜欢吃清爽一些玛捷斯无水蒸鱼简直太完美啦，堪称一绝👍绝对可以和铸铁锅媲美但炎炎夏日不开煤气是多滋润，只有用的人踩可以体会，嗲爆了！我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊薇🌟...
双椒蒸鲫鱼（酷彩le creuset锅）做法 步骤 图解07-30
第一次是在饭店里吃的这个菜。按着记忆的样子做了，味道还不错。用料鲫鱼3条大葱半根姜1大块二荆条4根小米椒4个香菜1小把蒸鱼豉油4-5勺耗油1勺蒜5瓣双椒蒸鲫鱼（酷彩lecreuset锅）的做法二荆条、小米椒切小粒，炒料用。蒜、...
红枣枸杞炖整只鸡（酷彩铁铸炖炒锅）做法 步骤 图解06-19
买的这个LC的黑珐琅26厘米，就是为了至少能够炖整只鸡。确实哈，两个小时炖后，吃鸡的时候，完全就是随着鸡的肌肉条理来撕开的（筷子夹就行了），然后配上一叠干辣椒粉或者沾叠（鸡和汤都没放盐，原味，沾碟就行），简直太好吃了，第一次吃整鸡...
无水葱油鸡翅—酷彩铸铁锅版做法 步骤 图解03-06
这道菜重点在锅，密封性好的铸铁锅都可以做，不一定非得某个品牌用料鸡翅生姜蒜小葱生抽盐黑胡椒料酒蒸鱼豉油无水葱油鸡翅—酷彩铸铁锅版的做法鸡翅洗干净划花刀，用盐、生抽、黑胡椒抓匀腌制1小时生姜切厚片，小葱切段。锅...
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