👩🏻🍳👩🏻🍳家里的果蔬小基地又有收获啦！皮娃娃的最爱之一就是番茄汁！皮娃娃可以汤汁浇饭，鱼全吃完🧚🏻♀️
用料
| 金丝雀樱桃番茄 | |
| 荷兰手指胡萝卜 | |
| 龙利鱼 | |
| 初萃葵花籽油 | |
| 亨氏番茄酱 | |
| kotanyi干牛至碎 | |
| 好侍中性胡椒粉 | |
| 日本本土版宝本味淋 | |
| Kirkland玫瑰海盐 | |
| 生姜 | |
| 大葱 | |
| 香葱 |
茄汁鱼排▎酷彩铸铁锅的做法
此次收割的蔬菜小基地作物；
![茄汁鱼排▎酷彩铸铁锅的做法步骤图 第2张]( "茄汁鱼排▎酷彩铸铁锅的做法步骤图 第2张")
将冷冻去骨龙利鱼用冷藏或室温完全解冻，柠檬汁涂抹表面并揉搓以去掉碱味，再清洗干净并用厨房纸擦干水分；
用味淋、生姜丝、番茄酱、胡椒粉、少许盐、油做个马杀鸡腌制一小会儿；![茄汁鱼排▎酷彩铸铁锅的做法步骤图 第3张]( "茄汁鱼排▎酷彩铸铁锅的做法步骤图 第3张")
烤箱预热到200°C，铸铁锅内刷油，在锅底铺上姜片、大葱、胡萝卜片、番茄后，把鱼肉叠上去，再在鱼肉表面铺一层大葱丝、姜丝、胡萝卜片、番茄；
![茄汁鱼排▎酷彩铸铁锅的做法步骤图 第4张]( "茄汁鱼排▎酷彩铸铁锅的做法步骤图 第4张")
盖上锅盖进烤箱40左右；
![茄汁鱼排▎酷彩铸铁锅的做法步骤图 第5张]( "茄汁鱼排▎酷彩铸铁锅的做法步骤图 第5张")
出炉后撒上干牛至碎、香葱花；
![茄汁鱼排▎酷彩铸铁锅的做法步骤图 第6张]( "茄汁鱼排▎酷彩铸铁锅的做法步骤图 第6张")
浇在刚闷好的米饭上；
![茄汁鱼排▎酷彩铸铁锅的做法步骤图 第7张]( "茄汁鱼排▎酷彩铸铁锅的做法步骤图 第7张")
皮娃娃最爱吃的菜之一；
![茄汁鱼排▎酷彩铸铁锅的做法步骤图 第8张]( "茄汁鱼排▎酷彩铸铁锅的做法步骤图 第8张")
可以开动啦♥️～
![茄汁鱼排▎酷彩铸铁锅的做法步骤图 第9张]( "茄汁鱼排▎酷彩铸铁锅的做法步骤图 第9张")
可以开动啦♥️～
![茄汁鱼排▎酷彩铸铁锅的做法步骤图 第10张]( "茄汁鱼排▎酷彩铸铁锅的做法步骤图 第10张")
小贴士
❶鱼的大小不同等因素，温度不变，烘烤时间灵活掌握；
❷ 预热烤箱的时候，可以把温度酌情设置到高于需要烘烤的温度10°C-20°C，因为打开烤箱门放入东西的瞬间烤箱进入冷空气，温度会有所下降。东西放进去关好烤箱门后，再下调到所需要的温度；