• 美味的北海道夹心戚风杯做法,大厨教你技巧06-26

    风靡已久的北海道夹心戚风蛋糕,柔软的蛋糕体广受好评,奶油夹心才是灵魂所在,吃起来像冰淇淋一样,不可错过!用料低筋面粉(卡仕达酱)26克低筋面粉(蛋糕体)60克玉米淀粉(卡仕达酱)13克纯牛奶(蛋糕体)60克纯牛奶(卡仕达酱)400...

  • 北海道戚风蛋糕 纸杯做法 步骤 图解02-04

    用料蛋黄3个白砂糖40克牛奶200克低筋面粉15克玉米淀粉9克黄油7克淡奶油130克细砂糖15克鸡蛋(要分离)2个细砂糖30克玉米油15克牛奶15克低筋面粉15克北海道戚风蛋糕纸杯的做法三个鸡蛋黄加入40克白砂糖用手动打蛋器搅拌均...

  • 可可爱爱💓北海道戚风杯做法 步骤 图解10-15

    此配方可以做12杯左右~卡仕达酱配方见上一个教程哟~温:150℃时:30-40min用料鸡蛋3个(前蛋法)糖25克牛奶23克色拉油23克低粉28克糖粉(装饰用)适量柠檬汁4-5滴可可爱爱💓北海道戚风杯的做法备齐材料,并称重。蛋黄打散,加入色拉油,...

  • 入口即化北海道戚风杯做法 步骤 图解12-25

    还记得好几年前刚流行北海道戚风杯子蛋糕的时候我立马就去买了然后真的巨难吃哈哈哈哈这是它给我的第一印象这个配方一次如果你打发到位的话可以做八个左右同时这个也是一个六寸戚风蛋糕的做法北海道戚风杯灵魂是卡仕...

  • 香草/红茶奶酱夹心の北海道戚风杯做法 步骤 图解12-03

    大部分连锁面包/蛋糕店都会提供的一款经典美味——北海道戚风杯☁️听起来就软绵绵冰冰凉的这款甜点实际上也是百分百的美味~快手好做不论是送给朋友/出售都是不二的选择我的建议是:买漂亮的纸杯这样这款戚风杯会被衬托得...

  • 北海道戚风杯(奶油馅)做法 步骤 图解06-28

    超简单!用料鸡蛋3个牛奶22克白砂糖30克玉米油22克低筋面粉24克淡奶油100/150克白醋几滴北海道戚风杯(奶油馅)的做法准备好材料。蛋黄、牛奶、玉米油混合均匀,筛入低粉画Z字拌匀,烤箱可以开始预热了,170度预热。蛋白滴入几滴...

  • 香草北海道戚风纸杯蛋糕做法 步骤 图解06-16

    一直没有做过香草馅的,以前里面添的都是纯奶油,现在吃过马达斯加香草荚做的北海道要上瘾了,说好的管住嘴巴呢,哎用料鸡蛋3个牛奶30克糖40克油25克低粉30克香草卡仕达酱蛋黄2个牛奶200克糖30克低粉13克玉米淀粉6克黄油15克...

  • 北海道戚风流心杯(新手友好,超详细步骤)做法 步骤 图解09-03

    配方是做6个戚风杯的量。具体操作手法和细节可以看视频~如果觉得有用的话,麻烦给视频点个赞呀~爱你们~么么哒~用料卡仕达酱:蛋黄1个(约21克)细砂糖10克-15克(按个人口味调整)低筋面粉5克玉米淀粉5克牛奶100克香草荚/香草膏2...

  • 北海道戚风(奶油纸杯)做法 步骤 图解07-08

    用料鸡蛋4个牛奶30克低筋面粉40克玉米油25克糖20克白醋几滴淡奶油100克糖10克北海道戚风(奶油纸杯)的做法四个鸡蛋蛋黄和蛋白分离,蛋清提前放入冰箱冷冻。蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀。过筛低筋面粉搅拌均匀,放一边备...

  • 🍫甘纳许流心北海道戚风杯好吃的烹饪方法 🍫甘纳许流心北海道戚风杯的地道做法和步骤05-02

    家里团宠之一,甘纳许酱和戚风的完美结合!方子可以做12个。用料鸡蛋白5个蛋黄4个白砂糖80克(蛋黄20克,蛋白60克)玉米淀粉20克低筋面粉76克玉米油56克柠檬汁几滴牛奶46克75%纯黑巧克力50克奶油A60克奶油B120克糖粉15克🍫甘纳...

  • 北海道戚风杯子蛋糕做法 步骤 图解07-21

    这是我做过的比较靠谱的北海道蛋糕方子,参考的是圆猪猪老师的方子,记录下来备用。用料蛋黄80克细砂糖90克(蛋黄20+蛋白70)玉米油40克低粉50克盐1.5克蛋白200克糖霜适量卡仕达酱材料牛奶250克细砂糖50克蛋黄3个低粉25克黄...

  • 北海道戚风食谱做法大全,超简单的北海道戚风做法步骤05-06

    用料鸡蛋2个细砂糖20克色拉油15克牛奶15克低筋面粉16克北海道戚风的做法蛋黄➕牛奶➕油,搅拌均匀,筛入低筋面粉,拌匀。蛋白霜打发至湿性偏干,分三次与蛋黄糊混合均匀。倒入纸杯中。放进烤盘,每个纸杯之间需留有间隙。送入...

  • 巧克力北海道戚风杯做法 步骤 图解06-07

    12连麦芬模的量用料巧克力卡仕达酱蛋黄2个可可粉12克玉米淀粉7克细砂糖20克牛奶150克黑巧克力50克可可戚风蛋糕杯可可粉15克玉米油30克牛奶50克低筋面粉35克蛋黄3个蛋白3个盐一小撮白醋几滴细砂糖40克巧克力奶油馅淡...

  • 基础北海道戚风纸杯蛋糕做法 步骤 图解12-01

    海氏C45,上火有点猛,会爆头,上色过深,可适量调整温度,或者下次试试放中下层?原食谱来自weibo@澈宁cn,记录做过的食谱用料鸡蛋2个细砂糖20g~30g色拉油15g牛奶15g低筋面粉15g基础北海道戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄*2,糖*10g,色拉油15...

  • 柠檬夹心的北海道戚风蛋糕做法 步骤 图解04-23

    柠檬馅的做法和北海道戚风蛋糕的做法都是转自【君之】。意外的发现把这两者结合,味道出奇的好。tips:1、柠檬馅因为需要冷藏一段时间,所以要提前做好。2、用料自己做过调整,使用5cm*5cm*4.5cm规格的纸杯装蛋糕面糊,装5分满...

  • 北海道戚风怎么烹饪才好吃,好吃的北海道戚风做法03-26

    这款北海道戚风,几本上把戚风柔软的特点发挥到极致啦!这款蛋糕属于高蛋戚风,面粉量少的可怜。出炉后会回缩,再用做好的奶油馅料充进蛋糕体中,蛋糕会重新鼓起,奶油馅和蛋糕体完美的结合后,会有冰淇淋般的口感哦。用料鸡蛋4个...

  • 北海道戚风杯(无奶油)做法 步骤 图解09-25

    **个人收藏用**参照"金粒籽"用料鸡蛋2个(带壳约120g)低筋面粉35g牛奶30g(奶粉5g+水30g)色拉油15g白砂糖25g北海道戚风杯(无奶油)的做法将蛋黄和蛋清分离蛋清暂时放冰箱冷藏备用(低温蛋清更容易打发)1.蛋黄中加入牛奶,搅拌均匀2...

  • 北海道戚风蛋糕(杯子蛋糕)做法 步骤 图解09-02

    这款北海道戚风蛋糕,蛋糕非常的软,加上里面冰淇淋似的香草奶油馅,味道很不错哦!这款是参照君之版本,觉得太甜了,糖的分量减少了,打发蛋白也介绍的很详细,因为蛋白霜的好坏,直接影响蛋糕能不能成型参考分量11-12个烤箱上下火,180...

  • 北海道戚风杯|柔软爆浆做法 步骤 图解02-09

    细腻柔软的戚风蛋糕配上奶香浓郁的的卡仕达奶油酱,入口绵软,清爽不甜腻用料蛋糕:鸡蛋3个低筋面粉30克细砂糖30克玉米油25克牛奶25克柠檬汁几滴卡仕达奶油酱:蛋黄1个牛奶100克细砂糖5克玉米淀粉10克黄油5克淡奶油100克细砂...

  • 美味的北海道戚风杯做法,大厨教你技巧07-18

    用料牛奶(蛋糕)80克低粉(蛋糕)110克细砂糖(蛋糕)70克鸡蛋(蛋糕)4个玉米油(蛋糕)60克蛋黄(卡仕达酱)2个低筋面粉(卡仕达酱)10克奶油(卡仕达酱)40克细砂糖(卡仕达酱)30克黄油(卡仕达酱)5克牛奶(卡仕达酱)140克北海道戚风杯的做法蛋糕步骤:分蛋~...

  • 北海道戚风(纸杯蛋糕)做法 步骤 图解07-19

    用料蛋糕体6杯的量(戚风专用纸杯)糖A30g蛋白4个糖B10g蛋黄4个油(避开气味浓郁的种类)30g牛奶30g低粉(蛋糕粉)32g卡士达酱牛奶180g砂糖40g鸡蛋(打散)半个玉米淀粉24g打发淡奶油60g北海道戚风(纸杯蛋糕)的做法工具:戚风专用纸杯7⃣...

  • 北海道戚风杯子蛋糕🧁做法 步骤 图解04-26

    四个全蛋可以制作12个杯子!蛋糕🧁卡仕达酱用的一个全蛋。可加入50ml打发好的淡奶油混合味道会更香一点冰镇更好味哦!🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️用料【蛋黄糊】蛋黄4个细砂糖10克牛奶/水30克无味植物油30克低筋面粉40克【蛋白霜】...

  • 北海道戚风蛋糕(纸杯)做法 步骤 图解08-07

    哈喽,大家好,我是叁拾而立的西点老师于超,很高兴和大家又见面了,今天我们来学习一款纸杯蛋糕,北海道戚风蛋糕,还会学习到卡仕达酱料的做法,那么我们开始吧!下面是配方;用料蛋白90克砂糖35克盐1克柠檬汁5克色拉油20克水20克低筋...

  • 🍰“北海道戚风纸杯蛋糕”(无夹心)做法 步骤 图解05-08

    🍓“六寸戚风蛋糕”及“北海道纸杯蛋糕”做法见之前“六寸戚风菜谱”🍓Littlemonkey&littleLion🧁用料1)六寸戚风蛋糕坯一个2)淡奶油500克3)白砂糖50克4)烤杏仁片适量5)巧克力碎适量6)巧克力珠珠适量🍰“北海道戚风纸杯...

  • 北海道戚风纸杯蛋糕做法 步骤 图解05-10

    口感细腻柔软12个纸杯蛋糕的量用料鸡蛋4个低筋面粉50g椰子油30g牛奶30g细砂糖10g(蛋黄里)细砂糖35g(蛋白里)北海道戚风纸杯蛋糕的做法4个蛋白蛋黄分离,蛋黄加入10g细砂糖搅拌均匀加入30g牛奶加入30g椰子油(也可以用玉米油)50...