青柠罂粟籽面包——松下PT1000面包机试用做法 步骤 图解09-24
真是一款有点好吃的面包呢!柠檬和罂粟籽也算是喜闻乐见的组合啦,这次用的是青柠檬而不是黄柠檬,怎么说,少了一分黄柠檬的甜美感,多了一丝青柠的清爽。用料高筋粉250g鸡蛋1个(40g左右)牛奶150g青柠檬的皮1个罂粟籽15g盐1/2小...
美味的青柠罂粟籽马芬做法,大厨教你技巧10-06
现磨青柠皮屑,加入罂粟籽,淡淡的柠檬清香还有脆脆的罂粟籽口感,属于快手的马芬哟~配方的量是六连马芬模具,六个小蛋糕的量用料中筋面粉150克细砂糖50克黄油60克淡奶油90克盐少许罂粟籽10克鸡蛋1个青柠皮屑1个量泡打粉5克青...
天然酵种蔓越莓罂粟籽semolina欧包做法 步骤 图解05-15
这款欧包是作者对她喜欢的《Bread》的作者JeffreyHamelman,他的semolinabread的一个应用,在此基础上还加入了全麦粉、蔓越莓干以及罂粟籽。semolina的含量挺高的了,将近一半,面团手感超好。才烤出来的欧包外皮薄脆,颜色金...
罂粟籽贝果食谱做法大全,超简单的罂粟籽贝果做法步骤09-06
用料高筋面粉250克砂糖13克盐4克罂粟籽1勺干酵母2克全蛋12克水110克椰子油10克罂粟籽贝果的做法将除椰子油外的所有材料混合,厨师机选用钩形桨,1档搅拌15分钟。拉开一小块面团,如果如图示可以拉开比较光滑的薄膜,即可加入...
黑麦罂粟籽欧包(低GI值无糖油主食面包)做法 步骤 图解07-19
减脂期最爱主食之一。口感扎实饱满,黑麦浓香,饱腹感超强。可以配浓汤,或做成开放式三文治,当然也可以适量涂抹一点枫糖、butter、jam什么的,而我更喜欢抹脱水酸奶。用料黑麦粉120g高筋面粉230g海盐5g水220g耐低糖干酵母3g...
魔鬼料理:罂粟籽蛋糕做法 步骤 图解05-08
过年去一家乌克兰朋友家做客,餐桌上有几个菜里都出现了黑黑的像芝麻一样的东西。朋友跟我说这是罂粟的籽。惊得我眼睛睁得溜圆!朋友说,这个确实是跟鸦片是一个植物里出来的,不过完全没有毒性,也不用怕上瘾,相反的,还非常有营...
罂粟籽酸奶食谱做法大全,超简单的罂粟籽酸奶做法步骤11-05
酸奶机做的原味酸奶用料进口巴氏消毒常温奶1L进口酸奶starter5g白砂糖80g罂粟籽酸奶的做法开水泡玻璃罐。奶锅倒奶,小火,加砂糖,搅拌至溶解关火,倒5g菌种,搅拌均匀。玻璃杯沥干,奶锅里的奶均匀分到7个玻璃杯,拧好盖。放进酸...
美味的罂粟籽牛奶小餐包做法,大厨教你技巧09-25
奶香绵密的小餐包,最适合撕着吃~用料高筋面粉270g牛奶130g鸡蛋35g细砂糖40g海盐4g即发干酵母3g黄油27g罂粟籽适量罂粟籽牛奶小餐包的做法所有材料称重除黄油外揉匀,调整面团柔软度揉到不完全扩展加入黄油,揉到完全扩展发...
美味的罂粟籽玛德琳做法,大厨教你技巧09-14
用料鸡蛋1个黄油45克王后T45面粉50克细砂糖30克罂粟籽适量泡打粉1.5克柠檬1个罂粟籽玛德琳的做法柠檬皮擦末,和糖粉放蛋液搅拌均匀。泡打粉、面粉筛入蛋液,搅拌均匀。融化后的黄油、罂粟籽加入,拌匀,不要过度搅拌。装入裱...
罂粟籽芝士格拉奇 (KOLACZKI COOKIES)做法 步骤 图解11-04
格拉奇(KOLACZKICOOKIES),是不同馅料的酥皮点心,起源于欧洲,是西方传统节日圣诞节的传统甜点。可用罂粟籽做馅料,当然罂粟籽馅是本厨的最爱。因为童年生长在甘南藏区,夏季的罂粟花(大烟花)红到美艳,如今生活在冬季白雪飘飘的异...
中岛老师的柠檬罂粟籽饼干做法 步骤 图解09-08
配方来自爱整蛋糕滴欢翻译的中岛老师的《笑脸饼干》。终于买到了罂粟籽,可以实践一把了。用料饼干原料低筋粉80g杏仁粉20g甜菜糖(我用了黄糖)20g柠檬皮碎1/2个柠檬罂粟籽1小勺盐一小撮菜籽油(我用了芥花油)2大勺水2大勺糖...
罂粟籽(黑芝麻)红薯条(中种)做法 步骤 图解09-07
中种制作面包,上班前混合好中种塞冰箱,下班就可以继续制作,省时省力口感好!面团柔软细腻,口感香甜。总之好不好吃,吃过才知道,连我不吃面包的婆婆都在面包还未冷的时候迫不及待滴抢了一条!本配方来自“爱与自由”做了比较大的...
罂粟籽无花果全麦面包做法 步骤 图解05-14
罂粟籽是烘焙用的灭活罂粟籽,罂粟籽油是含有100多种维生素、微量元素及丰富的多糖、多肽、醇类、黄酮等天然物质,并含有10多种人体必需却不能自身合成的不饱和脂肪酸,吃到嘴巴里嘎吱嘎吱口感😋用料高筋面粉200克盐3克牛...
糖桂花罂粟籽迷你麦芬做法 步骤 图解04-27
用料鸡蛋2个低筋面粉50克糯米粉10克椰浆2大勺意式咖啡espresso60ml糖桂花2大勺细砂糖10克罂粟籽2大勺糖桂花罂粟籽迷你麦芬的做法分蛋,蛋黄加糖桂花加椰浆打匀,加入粉翻拌,再加入罂粟籽蛋白分次加入细砂糖打发烤箱预热,19...
罂粟籽蛋糕食谱做法大全,超简单的罂粟籽蛋糕做法步骤08-06
很多德国同事都爱吃罂粟籽蛋糕第一次吃完告诉老妈老妈惊道不要沾染毒品其实这是一款非常不错的传统甜品罂粟籽蛋糕是不会上瘾的用料黄油克鸡蛋4个细砂糖克低筋面粉克罂粟籽香草精淀粉盐罂粟籽蛋糕的做法黄油200克砂糖...
美味的罂粟籽面包卷做法,大厨教你技巧06-24
介绍一道传统的东欧甜点poppyseedroll,采用的是灭活的罂粟籽。这种材料在国内是禁止的,所以只能出国党在条件允许的情况下自己试试啦~方子来自Jennycancook👍用料鸡蛋1只面包粉(含干酵母)200g牛奶200ml油2勺罂粟籽(研磨过...
美味的红茶罂粟籽磅蛋糕做法,大厨教你技巧09-04
对于磅蛋糕真是又爱又恨,爱它的香,恨它的胖,只是想想一次不过吃一两块,恨意立马全无,爱永远能把恨全抵消掉,对吧(҈˃̶̤́꒳˂̶̤̀)҈用料黄油100g糖粉100g低筋面粉90g泡打粉1/2tsp(约2g)鸡蛋2个红茶4g罂粟籽8g细砂糖(糖浆...
草莓奶昔罂粟籽相思蛋糕做法 步骤 图解11-01
这是我自创食谱用料8寸心模或方模草莓奶昔罂粟籽相思蛋糕的做法材料:蛋黄5粒全蛋1粒牛油/粟米油60g特幼/低筋面粉80g草莓奶昔80g1茶匙草莓果酱蛋白5粒细砂糖83做法:1)将蛋黄和全蛋拌匀。2)加入草莓奶昔、草莓果酱和粟米油...
罂粟籽巧克力高油面包(中种)做法 步骤 图解07-11
游玩俄罗斯时吃到一款面包,好奇其中的颗粒和面包组织的中性。向焙友请教后,听取建议用罂粟籽试做,面团特性接近布里欧面团。自行研习制作了这款面包,从外形和组织自认学到了七成,分享给大家,有兴趣也试做看看。#罂粟籽,又称...
美味的罂粟籽北海道吐司做法,大厨教你技巧10-01
其实很多人误解了罂粟籽。虽然罂粟籽与鸦片汁液同处于一个果壳内,却神奇般地保持着“百毒不侵”之身,可以说“出污泥而不染”。即使是现代最先进的仪器、最严格的检测手段查验,都不大可能从罂粟籽身上找出有毒的成分。与...
美味的蓝罂粟苹果面包做法,大厨教你技巧12-11
用料软黄油60g面包:高筋面粉400g牛奶200ml新鲜酵母10g糖20g蓝罂粟30g蛋黄1个蓝罂粟馅:蓝罂粟60g蛋白1个糖30g香草糖5g牛奶2勺苹果馅:大苹果,约250g1个糖60g柠檬汁30ml鸡蛋1个牛奶少量糖粒适量碎榛子适量蓝罂粟苹果面包的...
罂粟柠檬香草瑞士卷/戚风蛋糕做法 步骤 图解06-15
别紧张,这是烘培用的罂粟,无毒无害,在国外很多糕点面包会用它做馅料,欧包表面也有撒上做装饰。方子用料是一个瑞士卷*长方形40x27x2.2➕一个烟囱戚风6寸的量,只做一种可以减半哦。家里烤箱小的,一次只能烤一个,用量一定要减...
美味的番薯罂粟籽戚风做法,大厨教你技巧11-06
罂粟籽也可以叫樱花仁或烟米本身没什么特别的味道就是口感非常有趣咬起来咔嚓咔嚓的这戚风我是按着青井南瓜戚风改来的味道还不错整体细腻柔软较湿润用料鸡蛋(大)4个番薯80g低筋面粉75g纯牛奶55g细砂糖1(蛋黄用)15g细砂糖...
罂粟籽欧包食谱做法大全,超简单的罂粟籽欧包做法步骤08-02
用料Poppyseeds罂粟籽twotablespoons温水750克T65法国面粉或高筋面粉1000克海盐或食盐20克即发酵母14克罂粟籽欧包的做法混合面粉和温水,两者充分混合后,放置20分钟。混合物中加入盐和酵母拌匀。让混合物放置4-5分钟。...
美味的罂粟梦红烧肉做法,大厨教你技巧12-30
......罂粟果梦红烧肉,回味无穷哦!用料前腿肉蛋蛋香菜老抽糖酒罂粟果香料杂种罂粟梦红烧肉的做法水煮一下肉,捞开。油+材料,炒。水+平过肉,慢火30分钟,嫩透。水煮蛋,剥开划道,放入嫩透的肉内煮5分钟。盛开+香菜。小贴士红烧肉...
- 八寸海绵奶油蛋糕练习做法 步骤 图解
- 鸡胸肉这样做,比辣条还费水 巨好吃的鸡丝,香辣过瘾好吃的烹饪方法 巨好吃的鸡丝,香辣过瘾的地道做法和步骤
- 美味的广式辣椒土豆月饼做法,大厨教你技巧
- 甘蓝腌菜食谱做法大全,超简单的甘蓝腌菜做法步骤
- 懒人电饭煲焖饭-腊肠焖饭做法 步骤 图解
- NoNo甜事之碱水面包做法 步骤 图解
- 养生汤:冬瓜丸子,喝三天,改善脾胃虚弱做法 步骤 图解
- 清炒豆角~酷暑拌面绝配做法 步骤 图解
- 辣炖带鱼食谱做法大全,超简单的辣炖带鱼做法步骤
- 「老婆饼」地道纯正的老婆饼,得跟老师傅学!好吃的烹饪方法 「老婆饼」地道纯正的老婆饼,得跟老师傅学!的地道做法和步骤
- 美味的有层次感的葱油饼做法,大厨教你技巧
- 胡萝卜青椒木耳炒牛肉做法 步骤 图解
- 小美炖土鸡食谱做法大全,超简单的小美炖土鸡做法步骤
- 美味的手撕地瓜面包做法,大厨教你技巧
- 红油片片皮食谱做法大全,超简单的红油片片皮做法步骤
- 美味的油条+豆腐脑做法,大厨教你技巧
- 零失败 超详细 家庭版阿胶糕做法 步骤 图解
- 韭菜鸡蛋花蛤(花甲)面做法 步骤 图解
- 偷懒饭--私房牛肉面做法 步骤 图解
- 三丝凉面|美食台好吃的烹饪方法 三丝凉面|美食台的地道做法和步骤
- 东菱百味佐料机「福鼎肉片」做法 步骤 图解
- 快煎三文鱼食谱做法大全,超简单的快煎三文鱼做法步骤
- 美味的手撕鸡腿菇炒牛肉做法,大厨教你技巧
- 美味的玉米面糊塌子做法,大厨教你技巧
- 蕃茄肉酱烩彩色蔬菜粉做法 步骤 图解
- 彩虹蒸茄条食谱做法大全,超简单的彩虹蒸茄条做法步骤
- 原味华夫饼(酵母版)做法 步骤 图解
- 干蒸馒头配玉米汤「松下分体式饭煲」做法 步骤 图解
- 鸡丝杂菌煲食谱做法大全,超简单的鸡丝杂菌煲做法步骤
- 美味的橄榄菜鲜鱼粥做法,大厨教你技巧