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谷崎的优选美食

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谷崎润一郎腌鲑鱼柿子叶饭团做法步骤图解11-19

谷崎润一郎在《阴翳礼赞》里提到的吉野地方边野山区的柿子叶饭卷。鲑鱼的脂肪和盐分像上等的腌菜渗进了饭卷里，但鲑鱼片反而像生的一样柔软，令人回味无穷。图片来自网络用料米一升/1.8kg酒一合/0.18kg盐腌鲑鱼柿子叶谷...
川崎肥羊食谱做法大全,超简单的川崎肥羊做法步骤10-28

吃肥羊不用上火锅店，一款零基础又好味的肥羊教给大家，最适合下班没时间烧菜的亲用料肥羊1盒川崎酱1盒蒿菜15棵盐3克白糖5克清水500ml川崎肥羊的做法1分钟买菜清水烧沸加入川崎酱，盐、白糖，川崎酱根据自己口味调汤汁烧沸加...
抹茶长崎蛋糕（TabiEats）做法步骤图解03-14

摘自youtuberTabiEats的方子。B站可看：av19373606大叔讲得很详细，做笔记啦。第一次记烘焙食谱，如有错误，欢迎指正。用料低筋面粉90g抹茶粉1.5tbsp细砂糖0.5cup（90~100g）鸡蛋4个冰糖碎适量蜂蜜30ml热水抹茶长崎蛋糕（TabiEats）...
火锅川崎酱食谱做法大全,超简单的火锅川崎酱做法步骤10-11

自制白汤火锅蘸料，比买的川崎调料强多了！也可以拌凉面，同样美味哦！用料花生酱3勺红腐乳1块香油3勺蚝油1勺韭菜花酱1勺辣椒油2勺大葱、香菜、蒜头适量生抽1勺陈醋、老抽少许白糖少许鸡精少许火锅川崎酱的做法准备好花生酱...
“脆底儿”长崎蛋糕做法步骤图解02-15

#烘焙日记#（七）居然还有不要油也能做成的蛋糕！它居然还是传统又好吃的长崎蛋糕！看到配方的材料也是普通得不能再普通，妈妈立刻提议要把它列为家庭常备点心哈哈！但往往原料越简单，对技术要求相对也更高。好在操作认真，烘焙小白...
长崎蛋糕（乐葵版）做法步骤图解03-18

计划做的蛋糕，先记录下食谱用料全蛋3个蛋黄2个绵白糖120g（试验过了觉得太甜，打算下次减到70g试试）水饴40g高筋面粉110g牛奶25g玉米油10g味淋（米酒）25g长崎蛋糕（乐葵版）的做法将全蛋、蛋黄、绵白糖、水饴一起放入打蛋盆内，隔水（...
简易版「长崎蜂蜜蛋糕」做法步骤图解12-22

爷爷今天生日，烤个小蛋糕给他吃吃，自己做的健康些嘛(●°u°●) 」用料鸡蛋2个蛋黄2个蜂蜜28克牛奶35克玉米油35克低筋面粉100克糖粉35克简易版【长崎蜂蜜蛋糕】的做法1.鸡蛋+蛋黄+蜂蜜【搅拌均匀】（第一个碗里的）2.牛...
抹茶长崎蜂蜜蛋糕：著名的长崎蛋糕究竟有何特色？好吃的烹饪方法抹茶长崎蜂蜜蛋糕：著名的长崎蛋糕究竟有何特色？的地道做法和步骤10-31

完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜用料鸡蛋若干抹茶长崎蜂蜜蛋糕：著名的长崎蛋糕究竟有何特色？的做法橙皮糖与模具处理蛋糕糊制作烤制和脱模分切...
长崎蛋糕（减糖版）做法步骤图解02-21

超级简单！松软细腻的长崎蛋糕！🍰用料鸡蛋3个低筋面粉77克蜂蜜15克牛奶15克细砂糖46克香草精适量热水适量奶粉适量长崎蛋糕（减糖版）的做法准备好这些材料。蛋白中滴一两滴香草精，去除蛋腥味，用电动打蛋器中速打发。分三次加...
谷谷金砖食谱做法大全,超简单的谷谷金砖做法步骤09-27

用料青稞罐头510克饮用水2升糖水100克/300克晶冻粉130克/390克绿茶500毫升1500毫升热水500毫升/1500毫升谷谷金砖的做法取一罐青稞量取510克青稞2升饮用水清洗倒入青稞米取晶冻粉量取390克晶冻粉量取1500毫升热水锅中...
长崎蛋糕Japanese sponge cake (castella)做法步骤图解07-30

配方翻译自外国网站：原网站里有视频可以参考。用料鸡蛋5个蛋黄2个白砂糖180g蜂蜜70g热水40ml味淋2大勺高筋面粉180g融化的无盐黄油30g黄砂糖60g长崎蛋糕Japanesespongecake(castella)的做法准备长崎蛋糕专用的木框。木...
长崎蛋糕怎么烹饪才好吃，好吃的长崎蛋糕做法04-17

【Nebokgom】菜谱用料黄油35克牛奶20克鸡蛋液150克蛋黄液110克细砂糖120克高筋面粉130克盐1克香草精8克氺怡or蜂蜜10克长崎蛋糕的做法黄油+牛奶融化混合鸡蛋液+蛋黄液打散加入细砂糖+盐+氺怡搅拌均匀加热到30°打发蓬...
半熟长崎蛋糕[cookingtree]做法步骤图解10-18

菜谱来自cookingtree，我是搬运工～用料鸡蛋1个蛋黄65克细砂糖30克蜂蜜25克盐一小撮柠檬汁3克香草精3克低筋面粉35克模具尺寸12CM半熟长崎蛋糕[cookingtree]的做法打蛋盆底下垫热水，把蛋黄和鸡蛋混合在蛋液里加糖、盐、蜂...
Castella 长崎蛋糕做法步骤图解05-25

方子用的是justonecookbook的，分量已经减半。长崎蛋糕本身非常甜，如果不喜甜食可以不用尝试，随意减糖会使这款蛋糕丧失应有的风味。用料鸡蛋3只大的（室温）糖1/2cup高筋面粉1/2cup+1Tbsp+1/4Tbsp蜂蜜12Tbsp+1/2Tbsp温水11Tb...
長崎ちゃんぽん- 中华料理长崎名物什锦烩面做法步骤图解06-14

长崎的特产不止カステラ蛋糕，同样有名的还有由福建移民带入长崎的中华料理--ちゃんぽん（念做枪砰）长崎什锦面。男朋友在长崎对什锦面一见钟情，回国了我也会经常做给他吃，味道不输店里哦！并且制作难度很低，只要备足材料很简单...
抹茶长崎蛋糕 Matcha Castella做法步骤图解01-07

6寸戚风圆模。底部和四周都需要加油纸。风炉风炉！因为没有木框需要尽量降温用料抹茶5克细砂糖45克鸡蛋3个高筋面粉75g蜂蜜30g牛奶15g抹茶长崎蛋糕MatchaCastella的做法分离蛋白和蛋黄。蛋白分三次加入细砂糖，用电动打蛋...
无油长崎蛋糕（110）做法步骤图解05-05

看了欧阳娜娜的视频，她说最喜欢长崎蛋糕，刚好同学也超喜欢长崎蛋糕，就尝试做了下，超好吃。用料蛋黄9个蛋清5个蜂蜜35克热水20克白砂糖120高筋面粉135克白砂糖打底适量无油长崎蛋糕（110）的做法长崎蛋糕用的是木质模具，不过我...
pancake（山崎佳）做法步骤图解07-31

用料低粉100g泡打粉一小勺糖两大勺盐一小撮鸡蛋一个牛奶1/2杯pancake（山崎佳）的做法除牛奶与鸡蛋以外的所有材料拌匀鸡蛋打散后加入牛奶拌匀，倒入步骤一的粉类稍微搅拌好面糊后，小火热平底锅放面糊煎至一面起泡后翻面再煎...
长崎蜂蜜蛋糕怎么烹饪才好吃，好吃的长崎蜂蜜蛋糕做法09-10

日本长崎蛋糕的历史可追溯到公元前十五世纪，看似简单却非常需要技巧和经验才能做出蛋香四溢，带有蜂蜜蓬松感的口味。昀蓉时光的西点师Ken经过4年的反复实验，终于做出能媲美日本的正宗长崎蛋糕，欢迎大家到店品尝，或照着配方...
培根芝士面包（山崎）做法步骤图解10-22

山崎的培根芝士面包真是我的爱好之一，心心念念的想着要自己做一次真的好吃，一个绝对不够^_^用料主面团高筋面粉200克低筋面粉50克酵母3克全蛋液25g细砂糖35克奶粉10克牛奶140克水20克黄油35克盐3克配料培根10片芝士片10...
长崎蛋糕 Castella做法步骤图解03-06

YouTube频道Cookingwithdog的配方。用料鸡蛋300克（约5个）糖200克(可以减到170克）蜂蜜66克（可以减到一半）热水3汤匙高筋面粉150克长崎蛋糕Castella的做法没有木模，剪纸箱包上铝箔垫烤盘围边。再垫上烤盘纸，盆底撒点粗黄糖粒。...
长崎蛋糕食谱做法大全,超简单的长崎蛋糕做法步骤11-24

长崎蛋糕的名称是「カステラ」也就是「卡斯提拉」（castella）。相传是四百年前荷兰王国王室贵族间赠送的礼品，十五世纪传到日本长崎，传至台湾则是大约在三、四十年前。其实，它在咱们这儿还有个别名：蜂蜜蛋糕。哈哈哈～是不是马...
长崎蛋糕（Castela Cake）做法步骤图解01-11

用料高筋粉120g鸡蛋4个蜂蜜2大勺味淋2大勺砂糖100g长崎蛋糕（CastelaCake）的做法鸡蛋打到碗里搅匀，放入砂糖，用个大盆加入热水，将鸡蛋的碗放在上面，隔热水一边加热，一边用电动打蛋器搅，待鸡蛋的温度达到和人体肌肤差不多的温度...
香草长崎蛋糕怎么烹饪才好吃，好吃的香草长崎蛋糕做法08-01

前两天群里有小伙伴说想学做长崎蛋糕，我也没做过，周末在家试了一下。原来长崎蛋糕就是加了蜂蜜的海绵蛋糕，用分蛋海绵法做的，不用太担心消泡的问题，做起来很简单。蜂蜜有保湿效果，做出来的蛋糕很好吃，湿润。配方我用的是《妈...
蜂蜜长崎蛋糕（低糖版）做法步骤图解12-10

年前就屯了一小袋低筋粉，最近也不能出门没事就在家做蛋糕玩，粉两下就给我造光了，也没快递，只能另辟蹊径啦。种草好久的长崎蛋糕一直没尝试过，日式蛋糕普遍糖量很大，我不太耐甜，做蛋糕都会自己减糖，而且偏爱【软润】的蛋糕体，所...

谷崎的优选美食

谷崎润一郎腌鲑鱼柿子叶饭团做法步骤图解11-19

川崎肥羊食谱做法大全,超简单的川崎肥羊做法步骤10-28

抹茶长崎蛋糕（TabiEats）做法步骤图解03-14

火锅川崎酱食谱做法大全,超简单的火锅川崎酱做法步骤10-11

“脆底儿”长崎蛋糕做法步骤图解02-15

长崎蛋糕（乐葵版）做法步骤图解03-18

简易版「长崎蜂蜜蛋糕」做法步骤图解12-22

抹茶长崎蜂蜜蛋糕：著名的长崎蛋糕究竟有何特色？好吃的烹饪方法抹茶长崎蜂蜜蛋糕：著名的长崎蛋糕究竟有何特色？的地道做法和步骤10-31

长崎蛋糕（减糖版）做法步骤图解02-21

谷谷金砖食谱做法大全,超简单的谷谷金砖做法步骤09-27

长崎蛋糕Japanese sponge cake (castella)做法步骤图解07-30

长崎蛋糕怎么烹饪才好吃，好吃的长崎蛋糕做法04-17

半熟长崎蛋糕[cookingtree]做法步骤图解10-18

Castella 长崎蛋糕做法步骤图解05-25

長崎ちゃんぽん- 中华料理长崎名物什锦烩面做法步骤图解06-14

抹茶长崎蛋糕 Matcha Castella做法步骤图解01-07

无油长崎蛋糕（110）做法步骤图解05-05

pancake（山崎佳）做法步骤图解07-31

长崎蜂蜜蛋糕怎么烹饪才好吃，好吃的长崎蜂蜜蛋糕做法09-10

培根芝士面包（山崎）做法步骤图解10-22

长崎蛋糕 Castella做法步骤图解03-06

长崎蛋糕食谱做法大全,超简单的长崎蛋糕做法步骤11-24

长崎蛋糕（Castela Cake）做法步骤图解01-11

香草长崎蛋糕怎么烹饪才好吃，好吃的香草长崎蛋糕做法08-01

蜂蜜长崎蛋糕（低糖版）做法步骤图解12-10

谷崎的优选美食

谷崎润一郎 腌鲑鱼柿子叶饭团做法 步骤 图解11-19

川崎肥羊食谱做法大全,超简单的川崎肥羊做法步骤10-28

抹茶长崎蛋糕（TabiEats）做法 步骤 图解03-14

火锅川崎酱食谱做法大全,超简单的火锅川崎酱做法步骤10-11

“脆底儿”长崎蛋糕做法 步骤 图解02-15

长崎蛋糕（乐葵版）做法 步骤 图解03-18

简易版「长崎蜂蜜蛋糕」做法 步骤 图解12-22

抹茶长崎蜂蜜蛋糕：著名的长崎蛋糕究竟有何特色？好吃的烹饪方法 抹茶长崎蜂蜜蛋糕：著名的长崎蛋糕究竟有何特色？的地道做法和步骤10-31

长崎蛋糕（减糖版）做法 步骤 图解02-21

谷谷金砖食谱做法大全,超简单的谷谷金砖做法步骤09-27

长崎蛋糕Japanese sponge cake (castella)做法 步骤 图解07-30

长崎蛋糕怎么烹饪才好吃，好吃的长崎蛋糕做法04-17

半熟长崎蛋糕[cookingtree]做法 步骤 图解10-18

Castella 长崎蛋糕做法 步骤 图解05-25

長崎ちゃんぽん- 中华料理长崎名物什锦烩面做法 步骤 图解06-14

抹茶长崎蛋糕 Matcha Castella做法 步骤 图解01-07

无油长崎蛋糕（110）做法 步骤 图解05-05

pancake（山崎佳）做法 步骤 图解07-31

长崎蜂蜜蛋糕怎么烹饪才好吃，好吃的长崎蜂蜜蛋糕做法09-10

培根芝士面包（山崎）做法 步骤 图解10-22

长崎蛋糕 Castella做法 步骤 图解03-06

长崎蛋糕食谱做法大全,超简单的长崎蛋糕做法步骤11-24

长崎蛋糕（Castela Cake）做法 步骤 图解01-11

香草长崎蛋糕怎么烹饪才好吃，好吃的香草长崎蛋糕做法08-01

蜂蜜长崎蛋糕（低糖版）做法 步骤 图解12-10

谷崎润一郎腌鲑鱼柿子叶饭团做法步骤图解11-19

抹茶长崎蛋糕（TabiEats）做法步骤图解03-14

“脆底儿”长崎蛋糕做法步骤图解02-15

长崎蛋糕（乐葵版）做法步骤图解03-18

简易版「长崎蜂蜜蛋糕」做法步骤图解12-22

抹茶长崎蜂蜜蛋糕：著名的长崎蛋糕究竟有何特色？好吃的烹饪方法抹茶长崎蜂蜜蛋糕：著名的长崎蛋糕究竟有何特色？的地道做法和步骤10-31

长崎蛋糕（减糖版）做法步骤图解02-21

长崎蛋糕Japanese sponge cake (castella)做法步骤图解07-30

半熟长崎蛋糕[cookingtree]做法步骤图解10-18

Castella 长崎蛋糕做法步骤图解05-25

長崎ちゃんぽん- 中华料理长崎名物什锦烩面做法步骤图解06-14

抹茶长崎蛋糕 Matcha Castella做法步骤图解01-07

无油长崎蛋糕（110）做法步骤图解05-05

pancake（山崎佳）做法步骤图解07-31

培根芝士面包（山崎）做法步骤图解10-22

长崎蛋糕 Castella做法步骤图解03-06

长崎蛋糕（Castela Cake）做法步骤图解01-11

蜂蜜长崎蛋糕（低糖版）做法步骤图解12-10