老家吃菜都喜欢比较简单的做法,凉拌豇豆有它自己独特的味道,本来想找个菜谱,上传自己的菜,可是找不到…只能自己创建了,可惜没有步骤图啊,回头有了再补上
用料
豇豆 | 一小把 |
蒜瓣 | 随意,看个人喜好 |
盐 | 一小勺 |
花椒粉 | 一小小勺 |
大料粉 | 一小小勺 |
西红柿 | 半颗 |
自制虾皮味精 | 一小勺 |
凉拌豆角(凉拌豇豆)的做法
豇豆掐头去尾,摘洗干净,入锅焯熟
捞出来稍晾凉,切段,约三厘米…放入盘中
西红柿切块,放入盘中边缘…蒜切末放在豇豆上,撒上盐,花椒粉,大料粉,自制虾皮味精
油烧热,浇到蒜和调料上,拌匀即可,味道棒棒哒