凉拌辣豇豆食谱做法大全,超简单的凉拌辣豇豆做法步骤

夏季是豇豆的季节～
豇豆具有健胃补肾的功效～
凉拌着吃～解暑开胃😘

用料  

凉拌辣豇豆的做法  

1. 豇豆洗净，先不用摘头去尾，这样焯水时水份不会进到豇豆里，不影响口感和味道，营养也不会流失～

2. 洗好的豇豆，焯水三分钟，水中少量食用油和盐。
   焯水后放入冷水中冷却，沥干水～

3. 豇豆切段，小米辣切丁，蒜切末～

4. 加入生抽，盐，糖，鸡精，耗油，十三香，白芝麻，香油～
   ⚠️锅中10克食用油烧热，直接泼到调料上爆香～

5. 翻拌均匀～

6. 放入冰箱里冷藏三小时～
   清凉辣辣的跟开胃～
   ㊗️大家用餐愉快～😘