美味的小白菜鲜虾豆腐煲做法，大厨教你技巧

小白菜豆腐煲是大学时候在学校门口的小店愿意吃的一个菜。
有汤，有菜，有豆腐。汤很鲜美。
自己在家做，放些鲜虾，味道更好了。
这个菜是菜也是汤，特别适合冬天做。

用料  

小白菜鲜虾豆腐煲的做法  

1. 热锅，放入少许油，油热后爆香姜片，放入瘦肉翻炒一下，再加入小白菜翻炒至软。

2. 加入少许的水，烧开之后放入切片的豆腐和鲜虾。

3. 稍微炖一会，放入盐调味，就可以起锅了。