二刷
自己做 记录一下
下次做的时候再补图
用料
高筋面粉 | 400克 |
热水♨️ | 83克 |
糖🍬 | 12克 |
盐🧂 | 1克 |
温牛奶🥛 | 142克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋🥚 | 2个 |
玉米油⛽️ | 24克 |
🈚️面包机也不用揉面的快手面包🥯的做法
400g高筋粉倒入容器
倒入83g热水♨️搅拌
142g牛奶🥛手感到温
倒入3g酵母化开倒入面粉中
2个全蛋🥚打进面盆中
简单搅拌至无干粉
盖盖子发酵20分钟
倒入24g油⛽️
揉面7分钟盖上盖子饧面60分钟
给饧好的面团排气
分成三份
排气 整形后
放入模具
醒发45-60分钟
190度上下火放最烤箱底层
烤55分钟
小贴士
每个烤箱脾气不一样 我的烤箱火气较小