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很棒的家常小菜。下饭得很。
用料
鸡蛋四重奏的做法
准备材料:火腿肠切小圆片,榨菜泡10分钟,青椒切小圆圈
火腿和鸡蛋打散
锅中放少许油,鸡蛋和火腿煎到8成熟,盛出
锅中少许油,放入榨菜和青椒吵到青椒断生,倒入八成熟的鸡蛋和火腿,调入少许盐和鸡精,搞定
很下饭的一道菜。颜色也还漂亮
小贴士
榨菜要先泡10分钟,不然会太咸,不鲜了