秋天收下的南瓜放到冬天,水分大部分收掉,剩下的就是甜了,烤出来的南瓜有股浓浓的焦糖味,什么调料都不需要,丰富多彩的味道,好吃到无法抗拒。 胡萝卜撒上rosemary烤出惊艳的味道,配上红菜头全麦薄脆和椰肉脆,幸福到飞起来…
用料
食材 | |
南瓜 | 1斤 |
胡萝卜 | 1斤 |
全麦 | 100g |
红菜头 | 1个 |
rosemary | 5g |
椰肉脆 | 5g |
芝麻 | 5克 |
冬季二重奏的做法
将胡萝卜切片,撒橄榄油拌均匀,入烤箱上下火210度,烤20分钟(看个人烤箱大小,我家是小型家用版)
将南瓜切片,撒橄榄油拌均匀,入烤箱上下火210度,烤20分钟(看个人烤箱大小,我家是小型家用版)
将全麦粉和红菜头汁芝麻混合拌匀,压成薄片,入烤箱上下160度8分钟(请根据自己家烤箱大小适度调整)
南瓜垫底,胡萝卜在上面,插上全麦薄脆,撒上椰肉脆,成功啦