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美味的爆炒腊肉蒜苔做法,大厨教你技巧

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爆炒腊肉蒜苔的做法步骤图,怎么做好吃

菜园的蒜苔丰收了,特喜欢用蒜苔做卤面条,今儿就换个口味吃呗,正好收到了豆瓣酱,此方以自己口味炒的,亲们可以自行发挥哟!

用料  

腊肉 适量
适量
辣椒 2个
蒜苔 1把
适量
白胡椒 适量
味极鲜 2勺
蚝油 1勺
鸡精 1勺

爆炒腊肉蒜苔的做法  

  1. 水中加少许盐和油,放入切好的蒜苔,焯水,滤水,过凉,备用。

    爆炒腊肉蒜苔的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅中加油,加热后放入青红椒、芹菜爆香,倒入煎好的腊肉片和焯水后的蒜苔,各种佐料,翻炒好后就可以出锅了。

    爆炒腊肉蒜苔的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 装盘就OK了!

    爆炒腊肉蒜苔的做法步骤图,怎么做好吃 第4张