用料
| 蒜苔 | 300克 |
| 瘦肉 | 200克 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 姜 | 4片 |
| 辣椒 | 2个 |
| 葱 | 一根 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
爆炒蒜苔肉丝的做法
把材料各种切 准备好 我会把蒜苔先撒点盐腌一下入味
![爆炒蒜苔肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爆炒蒜苔肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切好的肉丝 加入热水焯一下 然后把水挤干
![爆炒蒜苔肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爆炒蒜苔肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水淀粉
![爆炒蒜苔肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "爆炒蒜苔肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅倒油 加入辅料超出香味—— 加入肉丝翻炒——加入蒜苔炒到变成亮亮的翠绿色
![爆炒蒜苔肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "爆炒蒜苔肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入酱油盐 翻炒一会
![爆炒蒜苔肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "爆炒蒜苔肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入淀粉汁 翻炒到汁没有为止 起锅
![爆炒蒜苔肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "爆炒蒜苔肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
我会加入一点点豇豆调味😂😂
美味的爆炒蒜苔肉丝做法，大厨教你技巧
烹饪集
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