参芪鱼头食谱做法大全,超简单的参芪鱼头做法步骤

这是我学习药膳养生师的毕业作品，我把它作为在下厨房上传的第一道菜，这对我是有特殊意义的。

用料  

参芪鱼头的做法  

1. 油温5成热，鱼头对刨开放油锅煎至微黄，将多余的油倒出来，锅里留少许油加姜片高汤煮开撇去浮沫把中药材（茯苓党参黄芪甘草）放入锅内煮至鱼头熟，放大枣煮至外皮不皱。