用料
| 黄油 | 55克 |
| 奶油奶酪 | 60克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 蛋黄 | 一个 |
| 香草精或柠檬汁 | 几滴 |
| 盐 | 1克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 小苏打 | 0.5克 |
32.乳酪软曲奇的做法
乳酪和黄油微波炉加热半分钟，搅打顺滑，再加糖搅匀
![32.乳酪软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "32.乳酪软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加蛋黄搅匀
![32.乳酪软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "32.乳酪软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
筛入低粉和泡打粉，刮刀拌匀
![32.乳酪软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "32.乳酪软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
成一个面团
![32.乳酪软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "32.乳酪软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
面团隔着保鲜膜擀开，不要太薄，放入冷冻层冻15到20分钟
![32.乳酪软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "32.乳酪软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
取出面团，用模具刻出形状
![32.乳酪软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "32.乳酪软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烤箱160度15分钟
![32.乳酪软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "32.乳酪软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
美味的32.乳酪软曲奇做法，大厨教你技巧
烹饪集
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