用料
| 鸡蛋 | 9个 |
| 啤酒 | 一听500ml |
| 酱油 | 适量 |
| 胡椒面 | 适量 |
| 花椒粒 | 20颗左右 |
| 干花椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
川味啤酒卤蛋的做法
先把鸡蛋过冷水煮开，煮十分钟就可以了
把煮好的鸡蛋过冷水剥壳，剥好的鸡蛋用小刀花几个口子，入味
在锅中倒入啤酒，酱油，胡椒粉，干花椒，干海椒煮开，再加入盐，鸡精，白糖，调好汁后尝下下味道，再进行调整
放入鸡蛋，大火煮干为止，在煮的过程中要不期间的搅动，以免粘锅，和上色均匀。
当当当，这就是做好的川味啤酒卤蛋
![川味啤酒卤蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "川味啤酒卤蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
美味的川味啤酒卤蛋做法，大厨教你技巧
烹饪集
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