拌饭芝麻海苔（小美美善品版）做法 步骤 图解

超美味的芝麻海苔，用来拌饭、佐粥、包饭团、配肉松、做三明治等等，单独吃当小零食也是很不错的选择~

用料  

拌饭芝麻海苔（小美美善品版）的做法  

1. 确保小美主锅无水无油状态，将30克海苔（圆片的海苔用2厚片）放在小美主锅中，30秒钟、速度5打碎，将主锅壁上的海苔刮下，再30秒钟、速度5打碎（如此时仍未达到理想的海苔碎大小，再以15秒钟、速度5重复1至2次），此步骤将海苔打至约黄豆大小就可以，不需要打到太细碎。

2. 加入15克熟白芝麻、10克芝麻油、15克冰糖粉、10克蒸鱼豉油放入主锅（不盖量杯盖），10分钟、Varoma、反转速度4进行混合加热及干燥。

3. 以5分钟、Varoma、反转速度4进行重复，直至芝麻海苔达到理想的干燥状态。
   （在对芝麻海苔进行加热干燥过程中，如有海苔和芝麻溅出，可以将速度调低至3。）

4. 将做好的芝麻海苔盛放至干燥的密封盒/罐内，或分装成密封的小包装，做好的海苔要尽快使用~

小贴士

由于海苔轻薄且沾油后不易清理，所以锅底和锅壁上会有部分残留，可以在将芝麻海苔全部盛出后，在主锅中加入适量的饮用水/高汤，以5分钟、100度、反转速度1进行再加工，一份芝麻海苔汤就做好啦，还可以加入挂面、蔬菜、鸡蛋等制作成汤面，鲜美又营养!