美味的自制麻辣口水凉皮做法，大厨教你技巧

用料  

自制麻辣口水凉皮的做法  

1. 澄面100克、水200克、少许盐。混合成面浆水。

2. 锅里放水煮开 放入披萨饼 用勺子舀三勺面浆 盘子要平衡 盖上锅盖蒸1只2分钟 有小泡泡起来就 可以拿出来 放在装有冷水的盆里冷却

3. 烤盘刷上油防止凉皮粘连

4. 冷却好的凉皮 很容易就被揭下来

5. 每放一张都要涂抹上油

6. 黄瓜、胡萝卜切丝，香菜、蒜头切末，蒜末、香醋、生抽、花椒油、花椒粉、糖、鸡粉、自制辣椒油、自制香辣麻酱、老干妈豆豉酱、熟白芝麻、花生酱、芝麻酱，把以上所有调味料调制均匀，

7. 切成宽面一样 放上自己喜欢的佐料 拌均匀 就可以吃了

8. 怎么样 不错吧 口水鸡的味道 很棒