酒香馥郁的黑米饭，带着桂圆干和米酒自身的甜，取材并不精贵，却充满了家常与乡野之味。
制作时间：1.5小时
用料
| 山姆会员商店Member's Mark黑米 | 一杯 |
| 糯米 | 一杯 |
| 桂圆干 | 一小把 |
| 米酒 | 适量 |
酒香黑米糕【山姆厨房】的做法
量取一杯黑米与一杯糯米
![酒香黑米糕「山姆厨房」的做法步骤图 第2张]( "酒香黑米糕「山姆厨房」的做法步骤图 第2张")
将水与米酒按照约1：1的比例（液体量为平时煮米饭的量，喜欢酒味重一点就提高米酒的比例），将米提前浸泡。
![酒香黑米糕「山姆厨房」的做法步骤图 第3张]( "酒香黑米糕「山姆厨房」的做法步骤图 第3张")
放入桂圆干，连同米一起煮熟。然后取出米饭入模具压制成型。
![酒香黑米糕「山姆厨房」的做法步骤图 第4张]( "酒香黑米糕「山姆厨房」的做法步骤图 第4张")
脱模，点缀，装盘，开吃！
![酒香黑米糕「山姆厨房」的做法步骤图 第5张]( "酒香黑米糕「山姆厨房」的做法步骤图 第5张")
酒香黑米糕「山姆厨房」做法 步骤 图解
烹饪集
人气：1.25W
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