金粥鲍鱼食谱做法大全,超简单的金粥鲍鱼做法步骤

今天应朋友邀请，在他们家做大厨。一应食材有人买单，出力即可，没想到累到脱力哦

用料  

金粥鲍鱼的做法  

1. 小米提前用高汤熬好。小米越煮越稠，所以水不能少

2. 鲍鱼取肉，洗净，拉花刀，喷点料酒。上烧开的锅蒸5-6分钟，备用。

3. 南瓜去皮去籽，蒸熟，捣成泥，和小米粥拌匀，使之成为好看的金色

4. 小碗里盛好米粥，放入一只鲍鱼，花刀朝上。撒入几粒西芹粒，和事先烫熟的蘑菇。

5. 滴入瑶柱汁，完成！