炸里脊串食谱做法大全,超简单的炸里脊串做法步骤

用料  

炸里脊串的做法  

1. 里脊肉洗净，沥干，稍微解冻后切薄片。
   用盐、料酒、生抽、耗油、烧烤粉、辣椒粉、五香粉。孜然粉和淀粉，抓匀，腌制1h以上。
   用牙签串肉串。

2. 油锅热油，中温炸肉至两面金黄。注意不要时间炸太久，里脊肉很嫩。
   吸油后，撒上孜然粉、辣椒粉、烧烤粉。
   可加白芝麻和孜然粒点缀。