鸡翅是家中常备食材,老爸总是红烧,我是又炸又炖又烤,这次托味好美的福,做了奥尔良鸡翅,成功!
用料
鸡翅中 | 500克 |
味好美奥尔良腌料 | 35克 |
油 | 100克 |
葱姜蒜 | 若干 |
奥尔良烤翅零失败版的做法
味好美奥尔良调料一袋
鸡翅中用料酒,葱姜蒜简单腌制一下,二十分钟左右
准备好了
把味好美奥尔良调料倒出来,放碗里
用凉水沏开,不要太稀
把鸡翅中划几刀,然后放进去腌制,按摩一会儿,入味儿,或者不急的话,可以腌制过夜
起锅烧油,一点儿油就行,不要太多,把鸡翅中皮厚的那面儿朝下放入油锅,盖好盖子,小火儿开始烤制,十分钟左右,翻面儿,烤制另一面儿,大约五分钟左右就可以出锅了
出锅摆盘儿,我拍照不好,其实特别好吃的
小贴士
烤制的时候会出汤汁然后干掉,翻面儿的时候要注意别把皮儿铲破了,最后还是预祝大家成功哈!