零失败烤奥尔良大鸡腿(烤箱版)做法 步骤 图解

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零失败烤奥尔良大鸡腿(烤箱版)的做法步骤图

没有什么背后故事,就是想做点好吃的。

用料  

鸡腿 5只
生抽 1.5勺
老抽 1勺
1.5勺
奥尔良 40-45克
蜂蜜 适量

零失败烤奥尔良大鸡腿(烤箱版)的做法  

  1. 左边👈是5只大鸡腿,和右边小翅根一起腌的。电锅小翅根的做法,见另外一个菜谱,今天上午发了。
    大鸡腿我腌了5个小时。
    鸡腿洗干净沥净水分,加入以上材料,除蜂蜜,蜂蜜最后刷的,天热放冰箱腌制。

    零失败烤奥尔良大鸡腿(烤箱版)的做法步骤图 第2张
  2. 家里没有锡纸了,所以就用烤盘和耐高温的盘子烤的。
    烤箱上下火150度,预热5分钟,鸡腿放在盘子里,外面刷点食用油,上面这层即可。送入烤箱,先烤20分钟。烤得时候准备蜂蜜汁,适量蜂蜜,和腌渍的汤汁,搅拌均匀,只要一点点就可以了。

    零失败烤奥尔良大鸡腿(烤箱版)的做法步骤图 第3张
  3. 20分钟拿出烤盘,鸡腿翻面。翻过来的这一面,刷上蜂蜜汁,继续送入烤箱,上下火150度20分钟。
    因为这个鸡腿大,最后把温度调到180度,再刷点蜂蜜汁撒上芝麻,再烤个10分钟。

  4. 终于烤好了

    零失败烤奥尔良大鸡腿(烤箱版)的做法步骤图 第4张

小贴士

烤鸡腿时会不断的出水,翻面的时候倒到一些。

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