海盐太妃糖（脆质版）做法 步骤 图解

就还挺好吃，又简单。没难度有手就行！！！！

用料  

海盐太妃糖（脆质版）的做法  

1. 称料，除了杏仁以外所有的都放一起

2. 熟杏仁放烤箱150度保温起来

3. 开始加热。

4. 慢慢融化，然后煮沸以后转中小火，慢慢煮。（让他自己煮就行，隔十几秒搅一下，到后面变色后，再不停的搅。）

5. 慢慢颜色会变深（图里面因为相机拍出来色差太严重，其实这个时候已经好了）。熬成棕色，颜色和牛奶巧克力差不多的时候就关火（大概170
   度左右了，有条件可以温度计测，颜色明显变深以后再测，前面没必要。）

6. 然后加入所有杏仁（注意烫手）拌匀，放到金盘（28×28）铺平！！！！！稍微凉一下，不是很烫手的时候切成小块就好了。很简单，没有太多注意的，也没有很多条条框框！！！！

7. 成品，当当当当！！！！拍出来颜色很浅，实际还是比较深的颜色。嘎嘣脆，很香（喜欢甜一些的，就颜色浅一些，喜欢焦香味重一些，就深一些，但是不要太深，会很苦。太妃糖就这么简单，看心情来）！！！！