拿肉都不换的素炒香菇做法 步骤 图解

超级喜欢吃香菇，每次餐桌上只要有香菇，每次必光盘，饭都可以多吃几碗。香菇随便炒一炒，比肉都好吃！今天在超市买到了非常新鲜肉质饱满的香菇，回到家立刻开工，非常美味下饭的素炒香菇出锅了，不要拦我，我要吃三碗饭！

用料  

拿肉都不换的素炒香菇的做法  

1. 步骤1
   
   准备材料：香菇、小葱、红椒、大蒜。

2. 步骤2
   
   食材清洗干净，香菇盐水浸泡10分钟。

3. 步骤3
   
   小葱切断，青红椒斜刀切，大蒜切丁放入盘中备用。

4. 步骤4
   
   香菇切片。

5. 步骤5
   
   取一碗加2勺生抽。

6. 步骤6
   
   1勺蚝油。

7. 步骤7
   
   1勺淀粉。

8. 步骤8
   
   一勺水拌匀。

9. 步骤9
   
   锅中放油，烧热后倒入大蒜、葱白、红椒爆香。

10. 步骤10
    
    倒入过滤好的香菇翻炒至软。

11. 步骤11
    
    倒入调好的酱汁。

12. 步骤12
    
    6.加入蒜叶翻炒均匀。

13. 步骤13
    
    出锅撒上葱花即可。

14. 步骤14
    
    成品

15. 步骤15
    
    开吃！

16. 步骤
    
    味道超赞！

小贴士

1.调料已经有咸味，不需要再加盐，口味重的自行添加。 2.香菇不宜和西红柿、螃蟹、胡萝卜、驴肉、鹌鹑蛋一同食用。