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嚼月赋--群芳拜岁做法 步骤 图解

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嚼月赋--群芳拜岁的做法步骤图

這個萬載一逢日子,是我家官人的生辰。
送给此生,送过我最多花朵的张大官人。
恭祝官人:松鹤延年 福寿永昌  2013.1.4.

用料  

火龍果 一個
淡奶油 500lm
魚膠粉 10g
木糖醇 30g
咖啡甜 適量

嚼月赋--群芳拜岁的做法  

  1. 火龍果打漿,分五份。

    嚼月赋--群芳拜岁的做法步骤图 第2张
  2. 兩份混合慕斯糊做底,冷藏。
    一份再調合慕斯糊做二層,再冷藏。

    嚼月赋--群芳拜岁的做法步骤图 第3张
  3. 餘下的果漿,分次打發淡奶油裱花

    嚼月赋--群芳拜岁的做法步骤图 第4张
  4. 由于裱花奶油时没有加吉士片,又因果浆调色。花朵没有抵过地球引力……也为官人倾倒了。

    嚼月赋--群芳拜岁的做法步骤图 第5张