红枣,鼠李科枣属植物,成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。
用料
糯米粉 | 100g |
水 | 75g |
枣 | 适量 |
糖桂花 | 适量 |
心太软 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法
枣子先泡半小时,然后用刀切开,去核,注意不要切断,主锅内安装搅拌刀,放入糯米粉和水,设置3分钟速度2揉面即可。
揉好后如图,呈现为棉絮状
倒出面团,用手揉几下,搓成长条,切成小段。
然后用手搓圆条状,塞进枣里。将枣摆在蒸笼内,主锅内放入600g水,架上蒸笼,设置25分钟105度按加热键启动蒸熟即可。
完成后淋上蜜桂花即可享用。