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美味的香辣柠檬冰凤脚做法,大厨教你技巧

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香辣柠檬冰凤脚的做法步骤图,怎么做好吃

夏天喜欢啃冰冰凉辣味的凤脚,配瓶啤🍻相当酸爽。

用料  

凤脚 15个
柠檬 1个
百香果 1个
1勺
白糖 1勺
生抽 1碗
白醋 2勺
麻油 1勺
小米椒 8个
线椒 2个
冰块 若干
料酒 2勺
姜片 8片
蒜头 2个

香辣柠檬冰凤脚的做法  

  1. 凤脚洗净备用

    香辣柠檬冰凤脚的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 以上食材备齐

    香辣柠檬冰凤脚的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 凤脚凉水下锅,放姜片、料酒煮12分钟,关火

    香辣柠檬冰凤脚的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 捞出凉水冲洗去沫

    香辣柠檬冰凤脚的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 凤脚斩开,再次凉水下锅,水开煮3分钟捞出

    香辣柠檬冰凤脚的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 过滤的饮用水冲洗两遍

    香辣柠檬冰凤脚的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 饮用水加入冰块🧊

    香辣柠檬冰凤脚的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 将凤脚泡入冰水半小时备用

    香辣柠檬冰凤脚的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 柠檬🍋百香果切片,辣椒切碎

    香辣柠檬冰凤脚的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 蒜头切碎

    香辣柠檬冰凤脚的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 调料

    香辣柠檬冰凤脚的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 配菜

    香辣柠檬冰凤脚的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 准备大点的盆,生抽一碗,加盐、糖、鸡精、白醋、椒麻油、芝麻油、调汁

    香辣柠檬冰凤脚的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 倒入柠檬、百香果片,辣椒碎、蒜碎拌匀

    香辣柠檬冰凤脚的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 腌制半小时

    香辣柠檬冰凤脚的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 冰过的凤脚捞出

    香辣柠檬冰凤脚的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 腌制已经入味的柠檬片料汁与凤脚拌匀放入保鲜盒中冷藏

    香辣柠檬冰凤脚的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
  18. 凉爽冰脆的柠檬凤脚就OK了……下酒必备好菜😋

    香辣柠檬冰凤脚的做法步骤图,怎么做好吃 第19张
  19. 冷藏保存时,可多次摇晃入味,口感更佳。

    香辣柠檬冰凤脚的做法步骤图,怎么做好吃 第20张