酸辣鸡脚 柠檬鸡脚做法 步骤 图解

这算是一道网红鸡脚了，好吃又简单易做，我也来分享一下自己的做法。
有的小伙伴是不爱吃香菜的，把香菜换成百香果也是一级棒。

用料  

酸辣鸡脚 柠檬鸡脚的做法  

1. 鸡爪洗干净后倒入沸水中，加入料酒和姜片，煮约十分钟，感觉熟了就OK，不要煮太烂

2. 捞出煮好的鸡爪泡入冰水，搅拌至鸡脚全凉（事先准备好冰水）

3. 然后沥干鸡脚，放入个大盆中。

4. 辣椒碎、蒜米、姜丝、柠檬、百香果、香油、酱油、醋、白砂糖混合

5. 配料倒入鸡脚一起搅拌均匀

6. 用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏，中途要搅拌一下，怕味道浸得不均匀

7. 冷藏约四个钟后端出，上碟，当当当当，美味的酸辣鸡脚礼成 , so easy 😜 这是百香果版本

8. 这是香菜版本

小贴士

我是全程没放盐的，喜欢味道重的小伙伴们可以自己加点盐，还有，不喜欢吃辣的小伙伴们也可以不用加辣椒，不喜香菜的也可以不加，味道是一样好哒